1 | Vanesa
13/12/2010 a 8:46 am

Hola glutoniana! No se si te llegara este mail pero solo queria agradecerte lo feliz que nos haces a todos los celiacos al compartir tus maravillosas recetas y adaptarlas al mundo sin gluten.
Yo llevo 2 anos haciendo la dieta, tengo 31, y creia q nunca iba a poder cosas tan ricas como las que ahora estoy comiendo! Miles de gracias por este blog.

glutoniana
13/12/2010 a 12:07 pm

Vanesa, gracias a ti por contármelo. Yo me alegro muchísimo de que mis recetas sirvan para dar ideas, lo perfecto sería que os las pudiería mandar 🙂

Yo llevo también ahora dos años y al principio también pensé que comería mal, y todo lo contrario!

Gracias de verdad! 🙂

Responder

3 | Christmas Lights Shawl
20/03/2011 a 8:30 pm

Qué alegría ver tu respuesta!!! Perdona pero no la había visto hasta ahora, porque no sabía q aparecía aquí abajo. (Soy un poco nobel en esto de los blog).De verdad que era necesario agradecerte toda la información y ayuda q prestas a todo el mundo! Yo de hecho me he comprado una panificadora gracias a todos tus comentarios y consejos, y estoy supercontenta con los resultados y con los panes tan riquísimos que stoy haciendo! Si parecen algunos normales!!Además de tantas y tantas recetas tan bien adaptadas! Para mi ha sido un descubrimiento muy importante ya que no conozco a nadie celiaco, soy sola en mi familia y mi entorno, y al principio es superduro… Pero gracias a este blog y a otros tantos me siento “entendida” y de alguna manera desde mi anonimato apoyada, porque veo que aunque tenemos q dedicar tiempo a la cocina si queremos comer bien y rico, gracias a gente como tu, podemos comer “normal” sin echar nada de menos y sin sentir que nos perdemos cosas de la vida.Gracias por todo y feliz Navidad sin gluten!!!
+1