Posts Tagged ‘niños’
Cake-pops-rosquillitas
Posted on: 10/11/2013
- In: postres
- 25 Comments
Nuestro peque cumplió 20 meses y, el mes que viene, ya cumplirá 2 años. ¡Cómo pasa el tiempo! Todavía no habla y yo voy sobornándole a ver si se le escapa lo de “tía” algún día, pero no hay manera 🙂 Eso sí le encanta compartir mis desayunos SIN GLUTEN a base de tortitas de arroz y yogur de soja, ¡anda que no sabe!
Esta receta es para hacer las rosquillas en esa máquina eléctrica tan famosa que venden en ese supermercado tan famosa, que vuelan y no hay manera de conseguirla. Ya hace tiempo que voy detrás de ella pero el centro que tengo más cerca me cae un poco lejos. ¡Si alguien un día la consigue que me compre una que yo se la pago! Me parece una idea superdivertida para hacer rosquillitas y sin tener que enchufar el horno.
Yo como no tengo la maquinita pues lo hice en un molde de silicona, que por cierto es un poco difícil de poner la masa en él, pero seguro que le saco partido para otras cosas. Los hice tipo cake pops por qué me parecieron más divertidos y le hicieran gracia al peque.
CAKE-POPS-ROSQUILLITAS
Ingredientes (18 rosquillitas), yo hice mi adaptación, en el blog de Pilar encontraréis algunas cosas diferentes:
- 125 g de harina sin gluten (yo Mix C de Schär, Pilar los hizo con 75 g. de harina Beiker y 50 gr. de harina de arroz)
- 100 ml. de leche
- 1 pizca de sal
- 75 gr. de azúcar
- 2 cucharaditas de café de levadura de repostería sin gluten
- 25 gr. de mantequilla derretida
- La punta de la cucharadita de postre de goma xantana sin gluten (opcional pero recomendable)
- 1 cucharada de leche en polvo (opcional pero recomendable)
- 1 huevo
Para decorar (ojo! Todos sin gluten): algunos los con chocolate fondant y otros con glasa de azúcar y agua, a la que añadí un poco de colorante. Y para acabar de decorar, unos fideos de colores para que quedaran más divertidos.
Cacharritos: molde de mini savarins o máquina eléctrica, corchos de forexpan, palillos para pincharlos.
Elaboración:
- En un bol batir todos los ingredientes (menos los de la decoración claro).
- Con cuidado ir poniendo la masa en el molde (a mí me sobró un poquito de masa e hice una magdalena).
- Dejar cocer en el horno precalentado a 180ºC unos 20 minutos aproximadamente.
- Sacar del horno y dejar reposar un ratito antes de sacarlos del molde.
- Preparar el chocolate para fundir, la glasa y los fideos de colores. Ir mojándolos en las distintas preparaciones y dejar secar clavados en unos corchos. (Si los ponemos en un plato se quedarán pegados al secarse).
- Colocar en recipientes a los que habremos puesto debajo arena de decoración, sal o corchos forrados.
Nota para no celíacos: con esta receta no os puedo asegurar que salgan igual, pero hay varias por internet con harina de repostería de trigo.
Bon profit!
Fuente receta: COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN
Fotos propiedad de: Glutoniana (las de la receta) y Marc Roig (del molde)
Está totalmente prohibida la reproducción del texto y las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS.
El nostre petit va complir 20 mesos i, el mes que ve, ja farà 2 anys. Com passa el temps! Encara no parla i jo vaig subornant-lo a veure si se li escapa el de “tia” algun dia, però no hi ha manera 🙂 Això sí, li encanta compartir els meus esmorzars SENSE GLUTEN a base de galetes d’arròs i iogurt de soja, anda que no sap!
Aquesta recepta és per fer les rosquilles en aquella màquina elèctrica tan famosa que venen en aquell supermercat tan famós, que volen i no hi ha manera d’aconseguir-la. Ja fa temps que vaig darrere d’ella però el centre que tinc més a prop em cau una mica lluny. Si algú un dia l’aconsegueix que em compri una que jo ja li pagaré! Em sembla una idea superdivertida per fer rosquilletes sense haver de connectar el forn.
Com no tinc la maquineta els vaig fer en un motlle de silicona, que per cert és una mica difícil de posar la massa en ell, però segur que li trec partit per a altres coses. Els vaig fer tipus cake pops per què em van semblar més divertits i li fessin gràcia al peque.
CAKE-POPS -ROSQUILLETES
Ingredients (18 rosquilletes), jo vaig fer la meva adaptació, al blog de Pilar trobareu algunes coses diferents:
- 125 gr. de farina sense gluten jo Mix C de Schär , Pilar els va fer amb 75 g. de farina Beiker i 50 gr . de farina d’arròs)
- 100 ml. de llet
- 1 mica de sal
- 75 gr. de sucre
- 2 culleradetes de cafè de llevat de rebosteria sense gluten
- 25 gr. de mantega fosa
- Una punta de la culleradeta de postres de goma xantana sense gluten (opcional però recomanable )
- 1 cullerada de llet en pols (opcional però recomanable)
- 1 ou
Per decorar (ull! Tots sense gluten) : alguns els vaig fer amb xocolata fondant i altres amb glaça de sucre i aigua, a la qual vaig afegir una mica de colorant. I per acabar de decorar, uns fideus de colors perquè quedessin més divertits .
Catxarrets : motlle de mini savarins o màquina elèctrica, suros de forexpan, palets per punxar .
Elaboració:
- En un bol batre tots els ingredients (menys els de la decoració clar) .
- Amb compte anar posant la massa en el motlle (a mi em va sobrar una mica de massa i vaig fer una magdalena).
- Deixar coure al forn preescalfat a 180ºC uns 20 minuts aproximadament .
- Treure del forn i deixar reposar una estoneta abans de treure’ls del motlle.
- Preparar la xocolata per fondre, la glaça i els fideus de colors. Anar mullant en les diferents preparacions i deixar assecar clavats en uns suros. ( i els posem en un plat es quedaran enganxats al assecar-se) .
- Col·locar en recipients als quals haurem posat sota sorra de decoració , sal o forexpan.
Nota per no celíacs: amb aquesta recepta no us puc assegurar que surtin igual, però hi ha diverses per internet amb farina de rebosteria de blat.
Bon profit!
Font recepta: COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN
Fotos propiedad de: Glutoniana (las de la receta) y Marc Roig (del molde)
Està totalment prohibida la reproducció del text i les fotos sense permís els autors, i, molt menys, per a fins comercials. RESPECTA EL TREBALL DELS ALTRES.
Por varios motivos este verano necesitaba desconectar, hacer cosas diferentes y sobretodo salir de la cocina, ya que casi nadie cocina para mí ni voy demasiado a comer fuera (y la cocina me encanta! Pero llega a cansar el día a día, ¿verdad?). Barajé varias posibilidades, muchas un poco difíciles para mí ya que con mi cansancio no puedo ir a hacer grandes maratones de visitas turísticas. Por lo que estuve pensando en un sitio no demasiado lejos, con piscina, relax y sobretodo que me cocinaran (es mi gran ilusión perder la cocina de vista unos días).
Y de casualidad me acordé de un sitio dónde se cumplían todos los requisitos para poder descansar y hacer un kit-kat en toda regla. Pero no fue así para nada, y la que tenía que ser mi semana de vacaciones y relax se convirtió en una mala semana con contaminación incluida. Llegué a casa deseando comer mi comida y con ganas de descansar (qué paradoja, ¿no?).
Para no alargarme aquí, os adjunto el mail que envié con la correspondiente queja que puse y dónde explico un poco cómo fue todo.
SOBRE MARINA D’OR
No es mi estilo de vacaciones que a mí me gusta, pero os lo recomiendo si vais con niños, está totalmente encarado a ellos, para que lo pasen bien. Con rinconcitos como el Balneario y algún SPA para que los papis puedan descansar y relajarse. Por suerte eso lo pude disfrutar una tarde y me sentó genial. Lo bueno es que todo está cerquita y en pocos metros tienes la playa, la piscina, las tiendas y bares para ir a tomar algo. Vaya que es en plan no salir de allí.
SOBRE LA CONTAMINACIÓN
Hablé muuuucho sobre el tema, con la persona que me acompañó, con el cocinero, con los camareros, con las personas de comunicación, con las personas más cercanas que supieron lo que me había pasado… Tanto que acabé harta. Eso no son vacaciones.
Me trataron muy bien a partir de lo que pasó, de eso no me puedo quejar en ningún momento. En la foto podéis ver lo que me sacaron al día siguiente de que todo pasara. Me hicieron sentir especial y se desvivieron para que me sintiera a gusto (aunque me pasé casi todos los días comiendo arroz hervido y cosas a la plancha). Era entrar en el buffet y en seguida llamaban al cocinero y que empezaran a preparar lo mío (eso está bien pero no hace falta que 20 personas se movilicen por una sola, hay que hacerlo como algo natural). La gente que trabaja allí es muy amable y nunca pierden su sonrisa, ni después del montón de horas que se pasan trabajando.
De nuevo dar las gracias como dije en el mail a: Rafa V., Francisco (el cocinero), así como de Danut, Silviu y Jesús (que estaban en sala) y que se preocuparon que el resto de días no me faltara de nada y me sintiera a gusto. Pero eso no quita que mis vacaciones no fueran lo que yo buscaba y por lo que yo pagué.
SOBRE LA COMIDA DE ALLÍ O DEL RESTO DE HOTELES
Según me comentaron todos los celíacos tenían lo mismo en los diferentes hoteles. Eso es lo que me contaron, yo no lo puedo asegurar ya que sólo estuve en ese. Pero mi reflexión llegó luego y me hizo hacer algunas preguntas:
- ¿En el hotel de 5 estrellas ponen lo mismo que en los de 3 y 4?
- ¿Por qué los celíacos tenemos que acabar comiendo menús de niños? ¿Tan difícil es ofrecer otras opciones y tener algún detalle con los celíacos? (No solo cuando pasa algo sino siempre). Hay celíacos mayores que nos gusta comer otras cosas que menú infantil, además los niños de ahora serán adultos en nada y ¿tendrán que continuar comiendo lo mismo? Tenemos que avanzar.
- ¿Con todos los protocolos que se siguen en las cocinas sobre la manipulación de alimentos por qué los celíacos tenemos que llegar a una contaminación? En todo el complejo vi a muchos trabajadores apuntando y preocupándose por el tema de la atención al cliente. No sería tan difícil que cuando llega una persona con algún problema en la comida o dónde sea el primer día ya se le tuviera en cuenta. Me juraron que había un protocolo, pero conmigo no se cumplió.
- ¿Está realmente formado todo el personal de cocina para que no ocurran cosas así?
- ¿Por qué tenemos que comer siempre lo mismo y en algunos sitios no se atreven a salir de un plato simple de pasta con tomate, un huevo con patatas fritas y una pizza? (A lo hora de pagar nos cobran lo mismo que si comiéramos en un buffet).
- No vale la frase que oí todos los días TODO SE HACE APARTE, vale de acuerdo, pero si se hace aparte y hay un ingrediente que no podemos comer: MAL!, si por el camino se junta con otra cosa hay también problemas. NO HAY QUE HACERLO SOLO APARTE, HAY QUE CUIDAR EL TEMA DE PRINCIPIO A FIN. Creo que no hace falta paralizar toda una cocina por una comida así si no simplemente tenerlo como algo natural que puede pasar.
Y me dejo mil cosas pero quiero ya dar el tema por zanjado. Espero que el complejo se plantee hacer algo de cambios en su protocolo de actuación con personas con alguna intolerancia o alergia y que nadie más tenga que irse con la sensación de que le han tomado el pelo y encima con dolor de barriga y varios.
Foto logo: Marina d’Or
Foto comida: Glutoniana
***
Visto lo visto y, después de dos experiencias bastante malas (como ha sido aquí y el día que hice de niña del exorcista), a partir de ahora, en Facebook voy a dejar constancia (rollo GH) de dónde estoy comiendo con sus correspondientes fotos. Para que luego la gente no diga que me lo invento o me ha sentado otra cosa mal. Una contaminación es lo que es, los restauradores tienen que ser conscientes que comer lo que nos cocinan es poner nuestra salud en SUS manos.
Potitos de verduras
Posted on: 18/09/2012
Nuestro sobrinito Joan ya tiene 9 meses! Está creciendo sano y fuerte y, lo que es más importante, bien alimentado. Ha empezado a probar purés de frutas y verduras. En su primer mes no pudo disfrutar del “Pastel de chocolate” que preparé en su honor, por lo que esta vez pensé en prepararle algo que si pudiera comer.
A partir de ahora voy a intentar poner alguna receta para bebés y niños pequeños, con un poco de trabajo podéis preparar cosas sanas sin aditivos ni colorantes. Esta receta es una conserva, así que puede durar meses y fuera de la nevera, por lo que se puede prescindir de productos preparados. Siempre es más sano y seguro lo que podáis preparar en casa, no?
POTITOS DE VERDURAS
Ingredientes (para 4 potecitos):
- 4 potecitos de vidrio (que tapen muy bien)
- etiquetas para pegar
- 2 calabacines
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias pequeñas
- unas poquitas de judías verdes
Nota: podemos doblar los ingredientes y aprovechar para hacer más en un día. Se pueden preparar con las verduras que queramos, siempre preguntando al pediatra que se le puede ir introduciendo en la dieta a los niños.
Elaboración:
- Limpiar bien los potecitos el día antes sacando las etiquetas y cualquier resto de pega.
- Poner los potes abiertos en una olla de manera que queden cubiertos con agua. Dejar que hiervan 10 minutos. Enfriar dentro del agua un poco, sacar y poner encima de un paño limpio para que se sequen. (No tirar esta agua, la podremos utilizar después).
- Hervir la verdura en agua sin sal unos 20 minutos. (Yo cuando hago purés siempre pongo más agua de la necesaria así queda como un caldo que puedo utilizar para otras cosas).
- Sacar la verdura y poner en un bol con el agua suficente para consseguir la textura que queramos. Siempre es mejor que falte así luego se la podemos añadir si queda demasiado seco. Triturar con el túrmix.
- Añadir a los potecitos la mezcla de verdura, sin que llegue hasta el borde. Ir cerrándolos bien (muy importante que queden bien cerrados!), y ponerlos en la misma olla de antes con un trapo en el fondo (para que cuando hierva el agua no se den golpes entre si y se puedan llegar a romper). Rellenamos con más agua para que queden totalmente cubiertos. Dejamos hervir unos 20 minutos (con esta operación hacemos que esta preparación pueda durar mucho tiempo).
- Los dejamos enfriar dentro del agua caliente, si los sacáramos de golpe del contraste podrían romperse. (Ni se os ocurra tirar toda esta agua, la podéis utilizar para regar plantas por ejemplo).
- Cuando esté ya el agua casi fría los retiramos, los secamos bien y ya podemos pegarle la etiqueta. En ella habremos apuntado los ingredientes que lleva el preparado y, muy importante, la fecha en que han estado elaborados.
- Hay gente que los guarda en la nevera pero no es necesario ya que al hervirlos hemos conseguido que en ese proceso puedan durar meses.
Consejos:
- Limpiar muy bien los potecitos, si quedará cualquier germén dentro de los mismos ayudaría a que se llegaran a estropear.
- Los ingredientes para hacer estos tipos de conserva tienen que estar muy frescos.
- No poner aceite después de triturar el puré, ya se lo añadiremos cuando lo vayamos a servir al pequeño.
- No poner sal a la verdura o lo que hagamos si los potes los van a comer niños muy pequeños.
- Si al abrirlos viéramos alguna cosa sospechosa no comerlo, podría ser que la tapa tapara mal o hubiera ocurrido alguna cosa que no garantizara la calidad del pote. Si seguimos bien los pasos no tiene por qué pasar.
Bon profit!
Fuente receta: Glutoniana
Fotos propiedad de Glutoniano
Está totalmente prohibida la reproducción del texto y las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS.
El nostre nebodet Joan ja té 9 mesos! Està creixent sa i fort i, el que és més important, ben alimentat. Ha començat a provar purés de fruites i verdures. En el seu primer mes no va poder gaudir del «Pastís de xocolata« que vaig preparar en el seu honor, de manera que aquesta vegada vaig pensar en preparar alguna cosa que si pogués menjar.
A partir d’ara intentaré posar alguna recepta per a nadons i nens petits, amb una mica de feina es poden preparar coses sanes sense additius ni colorants. Aquesta recepta és una conserva, així que pot durar mesos i fora de la nevera, de manera que es pot prescindir de productes preparats. Sempre és més sa i segur el que pugueu preparar a casa, no?
POTETS DE VERDURES
Ingredients (per a 4 potets):
- 4 potets de vidre (que tapin molt bé)
- etiquetes per enganxar
- 2 carbassons
- 1 ceba petita
- 2 pastanagues petites
- unes poques de bajoques
Nota: podem doblar els ingredients i aprofitar per fer més en un dia. Es poden preparar amb les verdures que vulguem, sempre preguntant al pediatre que se li pot anar introduint a la dieta dels nens.
Elaboració:
- Netejar bé els potets el dia abans, traient les etiquetes i qualsevol resta de pega.
- Posar els pots oberts en una olla de manera que quedin coberts amb aigua. Deixar que bullin 10 minuts. Refredar dins l’aigua una mica, treure i posar sobre d’un drap net perquè s’assequin. (No llençar aquesta aigua, la podrem utilitzar després).
- Bullir la verdura en aigua sense sal uns 20 minuts. (Jo quan faig purés sempre poso més aigua de la necessària així queda com un brou que puc utilitzar per altres coses).
- Treure la verdura i posar en un bol amb l’aigua suficent per aconseguir la textura que vulguem. Sempre és millor que falti així després li podem afegir si queda massa sec. Tritureu amb el túrmix.
- Afegir als potets la barreja de verdura, sense que arribi fins a la vora. Anar tancant bé (molt important que quedin ben tancats!), I posar-los en la mateixa olla d’abans amb un drap en el fons (perquè quan bulli l’aigua no es donin cops entre si i es puguin arribar a trencar). Omplim amb més aigua perquè quedin totalment coberts. Deixem bullir uns 20 minuts (amb aquesta operació fem que aquesta preparació pugui durar molt temps).
- Els deixem refredar dins de l’aigua calenta, si els traguéssim de cop del contrast podrien trencar. (Ni se us acudeixi llençar tota aquesta aigua, la podeu utilitzar per regar plantes per exemple).
- Quan estigui l’aigua gairebé freda els retirem, els assequem bé i ja podem pegar l’etiqueta. Hi haurem apuntat els ingredients que porta el preparat i, molt important, la data en què han estat elaborats.
- Hi ha gent que els guarda a la nevera però no cal ja que en bullir hem aconseguit que en aquest procés puguin durar mesos.
Consells:
- Netejar molt bé els pots, si quedés qualsevol germen dins dels mateixos ajudaria que s’arribessin a espatllar.
- Els ingredients per fer aquests tipus de conservació han d’estar molt frescos.
- No posar oli després de triturar el puré, ja l’hi afegirem quan ho anem a servir al petit.
- No posar sal a la verdura o el que fem si els pots els van a menjar nens molt petits.
- Si en obrir veiéssim alguna cosa sospitosa no menjar, podria ser que la tapa tapés malament o hagués passat alguna cosa que no garantís la qualitat del pot. Si seguim bé els passos no ha de passar res.
Bon profit!
Font recepta: Glutoniana
Fotos propietat de: Glutoniano
Està totalment prohibida la reproducció del text i les fotos sense permís exprés dels autors, i molt menys per fins comercials. RESPECTA EL TREBALL DELS ALTRES
Ganchillo y punto de cruz
Posted on: 03/12/2011
GANCHILLO
Hacía mucho tiempo que quería hacer una manta de ganchillo, pero me daba miedo. No sabía hacer casi nada, aunque mi madre lo intentó desde pequeña, a mi coser y todo este mundo no me gusta demasiado. Pero fue como un reto que me propuse, y con la llegada para dentro de nada de mi sobrino pensé que podría hacer una pero pequeña. Todavía no me lo creo que ya esté acabada! Ya me lo dijeron: “el ganchillo engancha”, y es cierto! Ahora voy a descansar un tiempo por qué he quedado colapsada de tanto ganchillo, ya que he tenido que darme mucha prisa para hacerlo, pero cuando pueda voy a intentar hacer una de grande para mi con diferentes puntos. Al principió lo dejé unos días… los cuadros no eran cuadros, eran triángulos! Pero poco a poco le cogí el truquillo. Creo que después de todo no nos ha quedado tan mal, ¿no?
Ya veis que no me he liado demasiado, la he hecho toda con un único tipo de punto (o como se llame, lo mío es la cocina todo esto del ganchillo y similares tiene toda una tradición detrás a la que yo he llegado tarde). Gracias a Gabriela del blog “Tejiendo” que me animó a hacerla. En su blog podéis ver el gran significado de mantas tipo ésta que han regalado a los niños de Laureles.
Quiero también dar las gracias a mi madre que fue ella la que juntó toda la manta. Eso si que no me atreví a hacerlo!
Os animo a que provéis a hacer cosas que no habéis hecho nunca, supone un gran esfuerzo pero luego la recompensa vale la pena 🙂
PUNTO DE CRUZ
Estas preciosidades de mantas y de baberos no los he hecho yo. Los hizo mi madre para su nieto Joan, que llegará durante este mes (deciros que después de todo han decido no llamarle Bob Esponja jajaja).
Están hechos punto de cruz, incluso una toallita la hizo mi madre entera. Qué paciencia para hacer esto! Hace muchos años lo probé pero era demasiado trabajo y concentración.
Fotos : Glutoniano
Recetas divertidas para niños
Posted on: 28/09/2011
¿Quieres preparar una fiesta con comida divertida para sorprender a los niños?
Te doy unas cuantas ideas de recetas fáciles y divertidas con las que vas a preparar las mejores fiestas!
APERITIVOS
Chupa chups de tomates Cherry
Galletas saladas en forma de antifaz
Hot dog cake
Pequeñas magdalenas de queso de cabra
Piccolinis George
Pimientos verdes rellenos
Pingüinos
Sándwich de queso con membrillo
RECETAS DULCES
Cake-pops-rosquillitas
Fondue de chocolate con magdalenas mini
Galletas dominó
Magdalenas mini de Pierre Hermé
Pastel número 1 de chocolate
Piruletas de chocolate en forma de números
Tarta arcoíris
Tarta de Bob Esponja
Tarta pez
PARA COMER FRUTA DE MANERA DIVERTIDA
Pinchitos de fruta con chocolate
Tarta de sandía
PARA REGALAR
Tarta de chuches I
Tarta de pañales
Galletas dominó
Posted on: 11/06/2009
- In: galletas | postres
- 11 Comments
Este mes como ya sabéis, el tema de TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN son las «Pastas y galletas sin gluten ni lactosa«. Así que esta es mi aportación.
La verdad es que desconocía algunas cosas de la intolerancia a la lactosa, y he tenido que preguntar ya que me han surgido dudas con algunos ingredientes. Si queréis saber más sobre esta intolerancia podéis leerlo —> aquí . Creo que ya es suficiente jaleo tener que buscar productos sin gluten, pero también buscar sin lactosa, entonces ya se pone más difícil la cosa. Así que ojala algún día todos los alimentos lleguen a estar bien etiquetados y todos sepamos que lo que estamos comiendo lo vamos a tolerar la mar de bien.
Estas galletas las ví en el blog de Alegna, LA CASITA VERDE, que es quién nos ha cedido la foto para anunciar este recopilatorio. También las ví en el blog CANELA Y CHOCOLATE. Decir que lo mío no son las galletas, y no me quedaron todo lo bien que quería, tendré que seguir practicando. Pero me empeñé en hacer estas por que las encontré muy originales y divertidas para los niños 🙂
Ingredientes:
- masa de galletas que sea consistente, yo las hice con pastaflora de mantequilla
- chocolate fondant para los que no tengan problemas con la lactosa, los que tengan intolerancia a la lactosa pueden utilizar cacao puro en polvo
Elaboración:
1. Realizamos la masa de las galletas siguiendo la receta que hayamos elegido.
2. Estirarla con la ayuda de un rodillo.
3. Cortar la masa en forma de fichas, con ayuda de un molde rectangular pequeño o con ayuda de un cuchillo.
4. Poner las fichas en la bandeja de horno engrasada. Marcar las fichas por la mitad, con cuidado de cortarlas del todo (muy importante!! sinó se rompen cuando están hechas).
5. Cocerlas al horno el tiempo indicado.
6. Fundir el chocolate al baño María o en el microondas si utilizamos chocolate fondant. Si utilizamos el cacao en polvo lo podemos mezclar con un poquito de agua.
7. Con la ayuda de una manga pastelera ir marcando los números a las fichas.
Bon profit!
Receta extraída de los blogs: LA CASITA VERDE y CANELA Y CHOCOLATE
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 