Pimientos rellenos de atún y huevo duro
Posted on: 29/05/2009
Por petición de glutoniano, una receta original y fresquita.
Ingredientes:
- 6 pimientos del piquillo enteros, en conserva
- 1 latita de atún
- 1 huevo duro
- mahonesa sin gluten
- un poquito de salsa de tomate o ketchup sin gluten
Elaboración:
- Se escurren bien los pimientos.
- Se escurre el atún del aceite, y se desmenuza con un tenedor.
- Se pica el huevo en trocitos muy pequeños.
- Se mezcla el atún con el huevo picado, se añade un poco de mahonesa y la salsa de tomate o el ketchup.
- Una vez todo bien mezclado, se van rellenando con cuidado los pimientos.
Bon profit!
6 respuestas hasta "Pimientos rellenos de atún y huevo duro"
29/05/2009 a 6:16 pm
mmm, me l’apunto!
fa dies que buscava alguna semblant. Totes les que trobava de pebrots rellenos eren amb brandada de bacallà.
és molt fàcil i té molt bona pinta!
29/05/2009 a 10:49 pm
Estas recetas fresquitas son las que apetece hacer y comer ahora.
Y yo me estoy tomando ahora mismo un batidito de fresa inspirado en el tuyo, fresquito, que hace un calor que te mueres en Madrid hoy, y me está sabiendo a gloria bendita.
29/05/2009 a 11:23 pm
En esta época calurosa, apetecen platos tan coloristas y frescos como estos, y si además nos gustan todos los ingresientes – como es el caso – mejor que mejor. ¿Donde dices que se come tan bien?.
Besotes,
Ana y Víctor.
01/06/2009 a 9:17 pm
Cómo se nota que va llegando el veranito. Comida fresquita, sana y apetecible.
Besitos sin gluten
02/06/2009 a 10:49 am
Elvira: a mi también me gustan mucho los pimientos. jajaja que montón de latas! Bueno ya te falta menos y dentro de nada podrás volver a reponer la despensa de pimientos y cosas varias 🙂
Rits: uix a mi el bacallà no jeje. A vore si t’animes a fer-ho i mos contes 🙂
Hannah: hay quién dice que bajaran un poco las temperaturas, pero aquí en Tarragona por lo menos, hace un calor que te mueres. Cualquier cosa fresquita se agradece 🙂
Ana y Víctor: el color rojo me encanta al igual que los pimientos.
Dónde he dicho yo que se come bien? jeje Ahora no sé que queréis decir.
zerogluten: no va llegando aquí ya hace tiempo total de verano, y por aquí abajo también no?
glutoniana
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 
29/05/2009 a 4:09 pm
Qué bueno, q fresquito… yo q soy un poco pimiento adicta, me como hasta la lata si hace falta… creo que de las 30 latas q me traje sólo me quedan 2, así q una reservada para éstos rellenos. Besos