Ensalada de pasta I
Posted on: 07/10/2009
Hace días que no os ponía ninguna ensalada 🙂
Ingredientes:
- 100 g. de pasta sin gluten (queda muy bien con pasta de colores, yo utilicé la de ORGRAN)
- 2 zanahorias
- 25 pasas (de una marca apta)
- 1 aguacate
- ¼ pimiento rojo
- ¼ pimiento verde
- mantequilla
- aceite
- vinagre
- orégano
- sal
Elaboración:
1. Poner a hervir la pasta en abundante agua salada. Escurrirla y rehogar con un poco de mantequilla. Reservar.
2. Pelar el aguacate y partirlo en trozos. Lavar, raspar y rallar la zanahoria. Cortar el pimiento rojo y verde a trocitos. Mezclar estas verduras con la pasta reservada en una ensaladera. Añadir las pasas.
3. Hacer una salsa vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y el orégano. Regar con esta salsa la pasta y servirla.
Bon profit!
Receta extraída de la revista ESPECIAL COCINA DE LECTURAS
5 respuestas to "Ensalada de pasta I"
08/10/2009 a 4:53 pm
qué pinta tan estupenda!!! desde luego apetece a cualquier hora… tan fresquita!!!
de lujo niña.. besotes
08/10/2009 a 10:23 pm
Pikerita, pues a mi me gusta bastante, he probado casi todas y me gusta el gusto que tiene 🙂
Patt, gracias! 🙂
24/10/2009 a 11:06 pm
Hola guapa, a mi me encanta la pasta y mas de esta forma, asi que la hare, me encanta tu pagina!! Besitos.
25/10/2009 a 11:25 am
Vanessa, pues ya sabes a copiarla rápidisimamente que es facilita facilita 🙂 Gracias por pasarte! 🙂
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 
07/10/2009 a 2:43 pm
Dime… ¿qué tal la pasta de Orgran?