Panes sin gluten
Posted 14/01/2010
on:PANES CON PANIFICADORA MOULINEX HOME BREAD BAGUETTE
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PANES CON PANIFICADORA MOULINEX HOME BREAD
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PANES HECHOS EN EL HORNO
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PANES HECHOS EN EL HORNO CON OLLA DE HIERRO FUNDIDO
(Todos los panes de este apartado están hechos con la olla de hierro fundido de la foto. La compré en Ikea, pero hay de otras marcas, lo importante es que sea de hierro fundido y no lleve ningún adorno de plástico o silicona. El pan cocido dentro de la olla queda diferente del hecho en un molde. Os lo recomiendo!)
22 respuestas to "Panes sin gluten"
[…] 27/02/2010 por glutoniana Panes sin gluten […]
Estupendas las recetas!! Las guardo para irlas probando, ya te contaré!
Mil gracias por recopilarlas!
un beso
Hola,tengo muchas harinas en mi despensa con las que heintentado hacer un pan en la panificadora vieja que tengo (es alemana y se llama PRIMERA). Todo ha acabado en desastre ya que utilicé las medidas que habitualmente utilizo para pan integral.
por lo tanto:
TIENE ALGUIEN UNA RECETA CON HARINA DE ARROZ Y DE MAIZ (la que tengo es la de arepas), para un pan que suba y no que de ni desarmado ni como un ladrillo??
gracias
Hola buenos días, soy nueva en esto de las panificadoras., soy celiaca y la verdad es que tengo ganas de empezar a utilizarla para saborear éste pan pero no tengo ni idea. el otro día compré en lidl la máquina pero la verdad es que vienen nada y menos de recetas para nosotros., me podéis echar una mano ., pues no sé si vale la pena quedármela ó devolverla en el periodo de garantía ., y seguir comprando el pan ya hecho ., pero me gustaría cambiar un poco en los placeres que nos dá la alimentación… Recibid un cordial saludo. Ana.
Has probado a hacer bizcochos, bollos, pasta fresca o algo diferente al pan en la moulinex? yo quiero probar a hacer pasta,q no me llega a gustar del todo la pasta singlu que he probado (además con los puñeteros anuncios de la pasta rellena de jamón y de queso…joé…q ideal…) a ver q sale…
Hola soy celiaca y me compre la chef-o-matic para hacer pan sin gluten pero no soy capaz alguien me podria pasar la receta y como hacerlo. Sino tendre que comprame una panificadora alguien podria decirme cuala es mejor para nosotros gracias
Excel·lents receptes! Em serà molt útil per fer pa per a glutonians…
Buenas! hace 2 años que me han diagnosticado celiaquía. Lo he llevado tan mal que hasta hace 1 mes no me he puesto en serio del todo con la dieta… ya que no tengo ningún síntoma, me hice las pruebas porque mi sobrino es celíaco y pensé, así me aseguro, pero seguro que no lo soy, pero sí, salieron analítica y biopsia positivas.
Para ayudarme un poquito, los Reyes Magos me han traido la panificadora Moulinex Uno, de hasta 1kg.
Quisiera saber si las recetas qe pones son compatibles con mi panificadora, ya que me parece una web fantástica!
También tengo otra duda… la Maizena sirve para hacer el pan o no queda bien???
Muchas gracias!
Hola Núria, no soy Glutoniana, (hola, por cierto, menudo blog! felicitats!)solo una simple celiaca que ha venido a parar a este blog en busca de recetas para pan (mi panificadora está trabajando ahora mismo, luego os lo comento!), pero me ha sorprendido mucho tu comentario, sólo quería decirte que mucho ánimo con la dieta, ahora lo tenemos mucho más fácil (no quiero ni imaginarme ser celiaca hace 20 años!), hay de todo para nosotros, y aunque tengamos que hacer peripecias para conseguir que nos sirvan algo no dañino para nosotros en un restaurante por ejemplo, también tiene su punto de diversión y estrafalariez andar siempre con el táper en el bolso y preguntando a los camareros en todas partes… (ser celíaco hace amigos…!) yo intento tomármelo con humor, y de verdad que te puedo decir que soy infinitamente más feliz desde que sé el diagnóstico, mi intestino ya no es un bloque de cemento cuando trabaja, y no he vuelto a tener que irme a casa en el mejor momento de las cosas por haber comido mal… y eso, que no te desanimes, podemos comer rico rico rico rico, y sano!
Por cierto, en la receta que estoy probando me pasa como a ti, que no es la misma panificadora, yo he cogido una de las recetas de las instrucciones de la mía para fijarme en las cantidades (para que no se me salga), y he utilizado un programa que tiene que se puede personalizar, poniendo más o menos los tiempos que ha indicado Glutoniana, a ver qué tal!
Estoy pensando en hacer un blog yo también….
Hola a tod@s mi mujer nunca fue diagnosticada como alergica o intolerante al gluten pero un fisio muy bueno (oscar casero bros) le recomendo comer sin gluten ni lacteos, resultado: adelgazó casi veinta kilos y lo mas importante, desaprecieron TODAS las molestias que tenía que la tenían desesperada: todo tipo de dolores articulares, inflamacion permanente de articulaciones y retención de líquidos. Paso de ser una persona desesperada a ser feliz y no tener la mas mínima molestia ¿Podeis creerlo?, pues ella está que no se lo cree. Feliz a mas no poder.
Yo creo que te vas a tener que ir abriendo una Tahona 😉
http://tarragonain.blogspot.com.es
2 | Margarida
27/02/2010 a 9:00 pm
No serà que no hi ha varietats de pa! Això és el paradís dels panarres!
Bon cap de setmana!