Flan de queso
Posted on: 18/03/2010
- In: postres | quesos
- 25 Comments
FLAN DE QUESO
Queda muy suave, puede hacerse con caramelo líquido o no, con un molde grande o varios pequeños, como queráis. A nosotros nos encantó:)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 7 cucharadas de azúcar
- la piel de un limón rallada
- 250 ml. de crema de leche o nata líquida (marca apta)
- 200 gr. queso cremoso, de untar (marca apta)
- opcional: caramelo líquido sin gluten para poner en el molde
Elaboración:
- En un bol, ponemos todos los ingredientes y los mezclamos con la batidora.
- Colocamos la mezcla en un molde grande o bien en pequeños (podemos poner caramelo líquido si queremos).
- Cocer al horno al baño María unos 40-45 minutos a 200ºC, sólo con calor bajo.
Bon profit!
Font recepta: Blog de Sandra, LAS PULGUITAS
FLAM DE FORMATGE
Queda molt suau, podeu fer-lo amb caramel líquid o no, amb un motlle gran o varis de petits, al vostre gust . Ens va encantar 🙂
Ingredients:
- 4 ous
- 7 cullerades de sucre
- la pell d’una llimona ratllada
- 250 ml. de crema de llet o nata líquida (marca apta)
- 200 gr. formatge cremós, d’untar (marca apta)
- opcional: caramel líquid sense gluten per posar al motlle
Elaboració:
- En un bol, posem tots els ingredients i els barrejem amb la batedora.
- Col·loquem la mescla en un motlle gran o bé en petits (podem posar-hi caramel líquid si volem).
- Coure al forn al bany Maria uns 40-45 minuts a 200ºC, només amb calor baix.
Bon profit!
Font recepta: Blog de Sandra, LAS PULGUITAS
25 respuestas to "Flan de queso"
19/03/2010 a 12:12 am
Hola!! Sóc la Maria, una novata en acción!! jejej
Quina pinta!! Això si que és aprofitar una entrada i posar-ne 4 en 1!!!
Felicitats pel bloc!!!
19/03/2010 a 7:15 am
Uau!!!!!!!!!!! Això és un monogràfic de pastissos de formatge!!!!!!! I m’encanten tots!!!!!!
Però em sembla que em quedo amb aquest, per original i per suau… semnla un núvol flonjo amb la textura tan fina que t’ha quedat 🙂
19/03/2010 a 9:13 am
Nenaaaa que despliegue quesilllll!! Parece una fábrica de postres de queso tu cocina!!!jajaja, se nota que te gusta eh??? Ya sabes que yo soy otra ratoncita, pero me quedo con la quesada, pues aquí no hay queso tipo burgos y esta no la puedo preparar. Besos guapa
19/03/2010 a 2:38 pm
Ara ens portes les receptes de 4 en 4? Uff! Ens haurem de passar el cap de setmana a la cuina!!!! je, je,….
M’agrada molt aquest flam i queda apuntat per fer-lo el primer de tots.
Bon cap de setmana, Bajoqueta!
Uhmmm deben estar requetecontrabuenísimos!! y además sencillos y me encantan las formas que les has dado, mi hija seguro q así no dejaba ni una cucharada.
Oye!1 a q hora quedamos para la fiesta de María José? menuda sorpresa que le vamos a dar jajaja
20/03/2010 a 11:32 am
jajajajajaja, jo no vaig poder anar a la festa de la Mª José… sempre emperdo les coses bones de la vida! em consolaré amb aquestes receptes tan rebones que ens poses, artistaza!
Mil petonets de la cooking desapareguda!
20/03/2010 a 11:27 pm
Jajaja mira que ets ehhhh jajaja no m´esperava la teva festa sorpresa!!! …he pensat que et convido si portes un bocinet de cadascun d´aquestos meravellosos pastissos val? 😀 un petonàs estimada amiga!!!
21/03/2010 a 9:20 am
Núria, quan estigues bé de la panxa jo te porto un de sencer 😉
Maria, novata però que veig que apuntes alt que ja tens unes receptes molt bones! Tinc moltes receptes pendents, és lo que té no sortir mai a menjar fora jeje.
Gemma, gràcies gràcies! La veritat és que jo sóc una aborrida i sempre votaria pel de formatgets jajaja. Li tinc molt de carinyo.
Elvira, ya sabes que yo con queso hago lo que quieras jajajaja. El de requesón estaba riquísimo! 🙂 A ver si cuando bajas de hacemos uno. Qué raro que esta gente no tengan, no? Con la de quesos que tienen!
Margarida, vaig a sac pac jajaja. espero que hagis pogut provar algun durant el finde. 🙂
Ly, tu coje el avión de las 3, seguro que llegas 😉
Tu le compras a tu hija un molde de estos y se lo come todo jajaja.
Maragda, la mansa no va dir res, sort que em vaig xivar jo jajaja. Besets cooking desapareguda, que ja voràs com d’aquí res estarà un altre cop a la cuina «in action» 🙂
M. José, jo te porto el que faci falta i montem una festa com deu mana 😉
21/03/2010 a 1:06 pm
Hola Glutoniana, estoy en un dilema, no se cual hacer las cuatro me gustan mucho, pues me quedo con todas, un saludo.
JUAN
21/03/2010 a 4:49 pm
Este flan de queso tenemos que hacerlo, ya que se delicioso.
Besotes
Ana y Víctor
23/03/2010 a 2:44 pm
Juan tu ve probándolos todos que seguro que encuentras el que más te gusta 🙂
Ana y Víctor, este con el de quesitos son mis favoritos 🙂
Irene, gracias! los moldes de forman ayudan. Y de textura buenísimo! 🙂
Eva, tu ves fent-les totes que segur que no en quedarà, se menjen ràpid 🙂
23/03/2010 a 3:30 pm
Me encanta como te ha quedado. Me lo apunto, con tu permiso.
Besitos
25/03/2010 a 12:12 pm
¡Buenos días!
Magnífica receta. Te dejo aquí la URL de un post que te puede resultar interesante porque está dedicado a los celíacos:
http://alimentateblog.com/?p=902
Un saludo,
Lorena
26/03/2010 a 4:32 pm
Madre mía…qué de tartas tan ricasss, ahora mi dilema es por cuál empiezo????
Me gustan toooooodassssss
27/03/2010 a 9:26 am
Loren, gracias! Voy a leerme lo que me pasas.
Famalap, tu te guardas las recetas y las vas probando, que con 4 que sois seguro que os las coméis rápido y no sobran 🙂
14/04/2010 a 10:29 am
Pero tu com conserves la linea filla!!! 🙂 si jo vaig un dia al poble i en les pastes de ma mare ja torno en, al menys grams de mes jajajaja… la veritat es que m’he de posar les piles… algunes ja les vaig copiant… i cada vegada em surten millor… pero es que tu vas a 1000 per hora jajajajaja. A ver si quan tinc el nen que tindre una motivació més forta jajaja puc ferles totes!!.
Gracies per compartirles.
Una abraçada!!
18/04/2010 a 11:20 am
28tx, no conservem la línea de cap manera! On ho has llegit tu? jajaja. Ara ens estem controlant i no menjem tant de dolç… però encara així menjem massa jajaja. No hi ha cap pressa, ja aniràs fent, i m’alegro molt que vagis millorant. És que tinc moltes receptes pendents perquè la setmana que m’animo cuino més. L’altra setmana passada no vaig cuinar tant no et penses… Quan tindràs el nen no et deixarà cuinar fins que sigue més gran, però ja les tindràs guardades 🙂 Que vaigue tot bé! 🙂
04/03/2012 a 5:40 pm
Se ve deliciosa!
Que pinta tan rica!
Gracias por compartir la receta!
08/03/2012 a 9:55 pm
Hola, estoy quedando anonadada con tu blog, Es maravilloso!!!! Tengo una duda cuando dices queso cremoso de untar te refieres al queso tipo Philadelphia??? Y la nata líquida es de la de tipo cocinar???? Soy novata en esto y quiero que me salgo rico, jeje. Un saludo,
09/03/2012 a 12:59 pm
ANA, gracias!! Me alegro que te guste.
Sí, el queso de untar es el de Philadelphia u otras marcas (vigila que sea sin gluten). La nata líquida si no se tiene que montar siempre puedes utilizar la de cocinar. Si es para montar no, tienes que comprar la especial para montar. A ver si te sale bien buena 🙂
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 
18/03/2010 a 10:58 pm
Wooww…m’encanta!! Guarda’m un per quan estigui bé de la panxeta..jeje