Pastel sencillo de fresas de Dolors

Posteado por: glutoniana en: 24/05/2011

En: postres
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No soy una persona a la que le gusten los grandes regalos, no me emocionan las cosas que valgan mucho dinero. Ahora mismo haría una excepción y lo único que aceptaría sería una casa bien bonita

El sábado tuve la suerte de conocer a unas seguidoras del blog, Olga y su hija Inés. Me encantó y ,aunque solo pudimos hablar unos minutos, sus palabras me llegaron muy adentro. Sus palabras y el magnífico dibujo que me hizo Inés me emocionaron mucho, fueron mi mejor regalo en muchos días. Recibo muchos comentarios en el blog y todos con mucho cariño, pero poder traspasar la pantalla e ir al otro lado es mucho mejor.

Muchas gracias a las dos!!

PASTEL SENCILLO DE FRESAS DE DOLORS

Cuando vi esta receta en el blog de Dolors, “Blog de cuina”, la copié inmediatamente para probarla. Dentro de nada se acaba la temporada de fresas y hasta el año que viene no habría podido probarla. Se hace en un momento y queda muy bien, así que intentad hacerla antes de que sea tarde.

Ingredientes (6 personas):

80 g. de harina sin gluten (yo Mix C de Schär)
60 g. de azúcar
2 huevos
200 ml. de leche
50 ml. de nata líquida sense gluten
1 cucharita de azúcar avainillado sin gluten
250 g. de fresas
azúcar glas sin gluten para decorar

Elaboración:

Mezclar con la batidora manual o eléctrica, todos los ingredientes en el mismo orden que se indica, menos las fresas y el azúcar glas. Debe quedar una masa fluida y fina, sin grumos.
Echar la mezcla en un molde previamente engrasado.
Añadir las fresas limpias, sin las hojitas y partidas por la mitad sobre el pastel, de forma decorativa.
Cocer en el horno precalentado a unos 180ºC durante unos 30-35 minutos hasta que esté cocido. (No dejar que se cueza excesivamente sinó quedará duro).
Dejar enfriar y servir acompañado con un poco de azúcar glas espolvoreado por encima.

Nota para no celiacos: se puede preparar con vuestra harina.

Bon profit!

Fuente receta: BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS

No sóc una persona a la que li agradin els grans regals, no m’emocionen les coses que valguin molts diners. Ara mateix faria una excepció i l’únic que acceptaria seria una casa ben bonica

Dissabte vaig tenir la sort de conèixer a unes seguidores del blog, Olga i la seva filla Inés. Em va encantar i, encara que només vam poder parlar uns minuts, les seves paraules em van arribar molt endins. Les seves paraules i el magnífic dibuix que em va fer Inés em van emocionar molt, va ser el meu millor regal en molts dies. Rebo molts comentaris al blog i tots amb molt d’afecte, però poder traspassar la pantalla i anar a l’altre costat és molt millor.

Moltes gràcies a les dues!!

PASTÍS SENZILL DE MADUIXES DE DOLORS

Quan vaig veure aquesta recepta al blog de Dolors, “Blog de cuina“, la vaig copiar immediatament per provar-la. Dins de res s’acaba la temporada de maduixes i fins l’any que ve no hauria pogut provar-la. Es fa en un moment i queda molt bé, així que intenteu fer-la abans que sigui tard.

Ingredients (6 persones):

80 g. de farina sense gluten (jo Mix C de Schär)
60 g. de sucre
2 ous
200 ml. de llet
50 ml. de nata líquida sense gluten
1 cullereta de sucre avainillat sense gluten
250 g. de maduixes
sucre glas sense gluten per decorar

Elaboració:

Barrejar amb la batedora manual o elèctrica, tots els ingredients en el mateix ordre que s’indica, menys les maduixes i el sucre glas. Ha de quedar una massa fluida i fina, sense grumolls.
Tirar la barreja en un motlle prèviament untat.
Afegir les maduixes netes, sense les fulletes i partides per la meitat sobre el pastís, de forma decorativa.
Coure al forn ja escalfat a uns 180ºC durant uns 30-35 minuts fins que estigui cuit. (No deixar que es cogui excessivament sinó quedarà dur).
Deixar refredar i servir acompanyat amb una mica de sucre glas empolvorat per sobre.

Nota per a no celíacs: es pot preparar amb la vostra farina.

Bon profit!

Font recepta: BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS