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Esta receta es de aquellas que de tan fácil parece imposible que pueda ser tan buena. A mi ni me gusta mucho el dulce ni el coco si no es fresco, pero me encontré comiendo más de una de lo que me gustaron. Son rápidas de preparar y lo podéis hacer con vuestros niños, es una manera de introducirlos en la cocina. Abstenerse los que estéis a dieta, son una bomba de azúcar!
Gracias a la chica “Crepúsculo” que me pasó la receta!
BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO
Ingredientes:
- 250 g. de zanahorias
- 200 g. de azúcar
- 200 g. de coco rallado sin gluten (guardar un poco para rebozarlas)
Elaboración:
- Pelar las zanahorias, cortarlas a trozos grandes y hervirlas.
- Cuando estén tiernas escurrir, poner en un bol y dejar enfriar.
- Aplastar con un tenedor. Añadir el azúcar y el coco.
- Mezclar bien con las manos para que quede todo bien unido. Formar bolitas de un mismo tamaño y pasar por coco para rebozarlas. (Si se quiere se pueden poner en capacitos pequeños de papel).
- Dejar enfriar en la nevera unas horas antes de servir.
Nota: como mejor están son fresquitas y si son de un día para otro mejor que mejor, así cogen más sabor del coco y quedan más compactas.
Bon profit!
Fuente receta: LAS SIN GLUTEN
Fotos propiedad de: Glutoniano
Está totalmente prohibida la reproducción de las fotos sin permiso expreso del autor, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS.
Aquesta recepta és d’aquelles que de tan fàcil sembla impossible que pugui ser tan bona. A mi ni m’agrada molt el dolç ni el coco si no és fresc, però em vaig trobar menjant més d’una del que em van agradar. Són ràpides de preparar i ho podeu fer amb els vostres nens, és una manera d’introduir-los a la cuina. Absteniu-vos els que esteu a dieta, són una bomba de sucre!
Gràcies a la noia «Crepuscle» que em va passar la recepta!
BOLETES DE PASTANAGA I COCO
Ingredients:
- 250 g. de pastanagues
- 200 g. de sucre
- 200 g. de coco ratllat sense gluten (guardar una mica per arrebossar)
Elaboració:
- Pelar les pastanagues, tallar-les a trossos grans i bullir.
- Quan estiguin tendres escórrer, posar en un bol i deixar refredar.
- Aixafar amb una forquilla. Afegir el sucre i el coco.
- Barrejar bé amb les mans perquè quedi tot ben unit. Formar boletes d’una mateix tamany i passar pel coco per arrebossar-es. (Si es vol es poden posar en capsetes petites de paper).
- Deixar refredar a la nevera unes hores abans de servir.
Nota: com millor estan són fresquetes i si són d’un dia per l’altre millor que millor, així agafen més gust del coco i queden més compactes.
Bon profit!
Font recepta: LAS SIN GLUTEN
Fotos propietat de: Glutoniano
Està totalment prohibida la reproducció de les fotos sense permís exprés de l’autor, i molt menys per a fins comercials. RESPECTA EL TREBALL DEL ALTRES.
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Algunas personas se han animado a prepararlas:
Bolas de zanahoria y coco de:
Salvador, Alba, Emma y Sara
Bolitas de zanahoria y coco de:
Inés y Dánel
Bolitas de coco y zanahoria de Petra Lluna
Pingüinos
Posted on: 26/07/2009
A causa del cambio climático, los pingüinos han decidido bajarse a Tarragona en busca de aire fresco, dicen que los han visto por Port-Aventura. Antes habían sido visto en el blog «LAS RECETAS DE MAMÁ» y en foro de MUNDORECETAS.
Ingredientes:
- aceitunas negras sin hueso
- rodajas de zanahoria
- queso blanco de untar sin gluten
- palillos
Elaboración:
- Cortar las zanahorias en rodajas. Sacar un triangulito de cada rodaja e introducir en la ½ de las aceitunas a modo de pico.
- Hacer una incisión a lo largo en el resto de aceitunas, y rellenar con el queso de untar.
- Montar los pingüinos con ayuda de palillos: las rodajas de zanahoria serán las patas, encima poner la aceituna rellena de queso (el cuerpo). Y la cabeza será la aceituna con el pico.
Bon profit!
Receta extraída del blog «LAS RECETAS DE MAMÁ» y del foro MUNDORECETAS, publicada por Bellablanca
glutoniana
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 