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Tengo que confesar que casi nunca compro cosas de la marca NATUR IMPROVER y, no por qué no me gusten, ¡es que siempre me regalan! Jajaja. Desde el principio del blog que han colaborado en muchos de mis sorteos y han sido muy generosos para que pudiera ir probando sus productos. Hoy traigo unas magdalenas que se hacen en un momento. Aunque llevan gotas de chocolate me atreví a probarlas, por qué me dio la impresión que estaban muy tiernas. (para los que no lo sepáis: no me gusta el choco jajaja). Y así fue, os las recomiendo mucho.
MAGDALENAS SIN GLUTEN CON GOTAS DE CHOCOLATE
(con preparado de Natur Improver)
Ingredientes (El paquete es de 1 kg., para gastarlo todo doblé los ingredientes, pero se pueden hacer solo la mitad. Salen unas 24 aproximadamente con el paquete entero):
- 500 g. de Mix para magdalenas sin gluten de Natur Improver
- 235 ml. de agua
- 120 g. de aceite de girasol
- No necesitan levadura ya lleva el preparado
Elaboración:
- Preparar los moldes de silicona con los de papel dentro encima de la bandeja del horno.
- Poner todos los ingredientes en un bol y ,con una batidora eléctrica de varillas, mezclar durante 4 minutos (2 minutos a velocidad media y 2 minutos a velocidad rápida).
- Un consejo mío es revolver un poco la masa al final con la espátula, para que las gotas de chocolate no se queden todas en el parte de abajo y se repartan en la masa por igual.
- Llenar las capsulas con ayuda de una manga pastelera, dos cucharas o el dispensador de helados.
- Hornear en el horno precalentado a 185ºC de unos 15 a 20 minutos.
También podéis ver la receta en su página web aquí.
Nota para no celíacos: este preparado es con harina sin gluten
Bon profit!
Fuente receta: Natur Improver
Fotos propiedad de: Glutoniana
Está totalmente prohibida la reproducción de las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS.
Zealia: productos sin gluten
Posted on: 24/08/2013
- In: empresas
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De nuevo os traigo cositas nuevas. Esta vez he podido probar algunos de los productos de ZEALIA.
En una charla muy interesante organizada por la delegación de Valls, pude degustar unos colines y unas barritas de cereales de esta marca que me parecieron muy buenos. Luego la empresa me mandó harina para pan y para respostería, colines y unas rosquillas.
Las harinas ya os digo en cada receta el resultado que he obtenido. Los colines están riquísimos y los venden en bolsitas pequeñas son super útiles para cuando salimos de casa. Y las rosquillas me encantaron, aunque las comí solas creo que para un picoteo y acompañadas de guacamole o queso de untar pueden estar muy ricas.
- En su página web encontraréis más información: ZEALIA
- El catálogo de todos sus productos: CATÁLOGO PRODUCTOS DE ZEALIA
- Y la lista de alérgenos que tienen en cuenta: LISTA ALÉRGENOS
- Además cuentan con el sello de FACE en todos sus productos.
Gracias a ZEALIA por dejarme probar sus productos!
Estas son las recetas que hice con las dos clases de harinas:
- BAGUETTES SIN GLUTEN (con el preparado para pan de Zealia)
- MAGDALENAS RÁPIDAS (con el preparado de repostería de Zealia)
- MUFFINS DE PLÁTANO RIQUÍSIMOS (con el preparado de repostería de Zealia)
(en unos días pongo los enlaces a las recetas)
Si estáis interesados podéis comprarlos en la tienda:
- In: postres
- 6 Comments
No compro casi nunca bollería ni bizcochos preparados, me gusta más hacerlos yo en casa a mi gusto. Los comerciales algunos los encuentro incomibles. Pero este preparado es una buena opción para ir más rápido.
Os lo recomiendo!
BIZCOCHO DE TOFU SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA (PREPARADO CELISOR)
Ingredientes:
- 500 g. de preparado para repostería sin gluten CELISOR
- 100 g. de tofu natural sin gluten
- 100 g. de aceite de girasol
- 175 g. de bebida de soja (o leche de vaca si podéis tomarla)
- Opcional para decorar: azúcar glas, cacao en polvo, etc. (sin gluten)
NO PONER AZÚCAR NI LEVADURA YA QUE EL PREPARADO LOS LLEVA AÑADIDOS
Elaboración:
- En un bol preparar la harina, el aceite y la leche.
- Desmenuzar el tofu con un tenedor y añadir al resto de ingredientes.
- Mezclar bien con la batidora unos 5 minutos o con una varilla 8 minutos.
- Poner la masa en el molde engrasado si no es de silicona.
- Hornear en el horno precalentado a 170 ºC unos 60 minutos a media altura (yo lo puse con calor arriba y abajo, como siempre el tiempo dependerá del horno).
- Sacar del molde cuando se haya enfríado, con cuidado sino se puede romper. Decorar al gusto.
Nota: al no llevar huevo tiene una textura diferente, mi catadora dijo que se parecía a la Tarta de Santiago. Personalmente, a mí me gustó mucho.
Nota para no celíacos: supongo que con harina de repostería de trigo saldría igualmente, pero yo no lo he comprobado así que no puedo asegurarlo. También hay en el mercado preparados con harina de trigo para alguna emergencia.
Bon profit!
Fuente receta: CELISOR
Fotos propiedad de: Glutoniana, menos la del paquete de harina
Está totalmente prohibida la reproducción de las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS
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