LAS RECETAS DE GLUTONIANA

Hace muchos días desde BFL DISTRIBUCIONES me mandaron un buen paquete con las cositas que veis en la foto. Ellos se dedican a la importación y distribución de algunas marcas italianas. Pido disculpas por haber tardado tantos días en poner esta entrada.

Hay un montón de cosas de la marca IL PANE DI ANNA, PANDEA  y TUTTOVO. Os dejo para descargar los catálogos para que podáis ver todo lo que hay.

• catalogo_il_pane_di_ana
• Catalogo Pandea
• salse TUTTOVO catalogo

Últimamente muchas empresas me mandan cosas para probar y la verdad es que no doy abasto, así que me he buscado a unos buenos catadores para que me ayuden. Y de paso no sea solo mi opinión la que valga. En este caso mis catadores no son  celíacos pero practican la dieta sin gluten por solidaridad con su hija, ole por ellos! Las galletas no son mi fuerte así que le di a probar algún paquetito. Y me han hecho una crítica muy detallada así que los tengo fichados para próximas catas jajaja.

No tengo fotos de los paquetes a los que hacemos referencia pero para que os hagáis una idea del resultado de la cata.

Esta es su opinión sobre unas galletas de té: Las he encontrado muy buenas. Me han recordado a las pastas de té que había comido hace tiempo alguna vez (con gluten). Me he hecho la típica pregunta de cuando encuentras algo bueno, “¿seguro que son sin gluten?”. El etiquetado no deja lugar a confusión. Un punto atractivo es la variedad que hay en el mismo paquete. Me ha gustado en especial el aspecto de las que tienen una especie de virutas blancas en la parte superior de la galleta.

Sobre las galletas que iban en un pack individual, una de grande con mucho chocolate en la parte central. Estaba buena pero un poco densa, menos mal de la crema de cacao, pero había demasiado para mi gusto.

Las magdalenas iban en un pack de cuatro, me comentan que estaban buenas pero un poco compactas, pero la mermelada del centro estaba  riquísima.

Y unas galletitas de cacao que yo probé por equivocación, pensado que eran saladas, fueron un éxito. A mí me gustó la textura, no el sabor claro por qué no me gusta el chocolate. Pero uno de los catadores me ha comentado hoy que se las comió todas jajaja. Así que eso quiere decir que le gustaron. No son de chocolate propiamente dicho si no de cacao.

Yo abrí también un paquete de unas galletas de dos raciones y la textura la encontré genial. Cosa que cuesta encontrar en algunas galletas sin gluten que se desmigan rápidamente.

Y éstas son algunas de las recetas que he ido haciendo:

• Grisinni con salsitas

Cuando pruebe los espaguetis y las salsitas os cuento qué tal. Y ya amplio este post.

Gracias a BFL DISTRIBUCIONES por dejarme probar estos productos!