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RESTAURANT LA QUEIXALADA
http://www.laqueixalada.org/
C/ Castanyer, 18 (en según qué GPS buscadlo como calle Castaño)
CANET DE MAR
Tel. 93.794.06.20
Ya os conté en el anterior post que estuve en Arenys de Mar en plan a la aventura, sin saber dónde podría comer. Y acabé comiendo genial, un menú de tres platos, en un restaurante muy acogedor y dónde nos trataron muy bien. Normalmente añado los restaurantes que me gustan a las salidas pero éste se merecía un post aparte. (Y que conste que no me han pagado! Jajaja. Pero igual que pego caña y me quejo cuando me contaminan, también me gusta ser agradecida cuando en un sitio nos tratan tan bien y se preocupan por nosotros). Y también que conste en acta, que Aitor el camarero que nos atendió tan amablemente no sabía que yo tenía un blog ni que iba a hablar de ellos. Y desde el primer momento me informó de todo y supe que estaba en un buen sitio dónde comer. Llegar a un restaurante y que tengas opción a comer lo mismo casi que los otros y con un menú entero no es fácil de encontrar (o al menos para mí no lo ha sido en todos estos años).
Gracias también a Fèlix, el propietario, con el que hablé el otro día por qué quería saber qué les había motivado a tener cosas sin gluten y cómo se lo hacían para conocer el tema. Y ya os digo ahora que no hace falta hacer un curso en una ciudad situada en el Tíbet a miles de kilómetros, ni estudiar 20 manuales de manipulación de alimentos para celíacos, para nada! Solo hacen falta GANAS e INTERÉS. A cambio ellos reciben como me dijo la satisfacción de ver a alguien comiendo contento igual que el resto de la gente. El tema de la contaminación es un tema al que todos se nos puede colar algo, pero ya se lo dije, que un cliente que siempre se lo hacen bien si un día pasa algo lo entenderá, somos humanos. Pero hablando y revisando los alimentos con lo que se preparara y llamando a proveedores todo se arregla. Conocen perfectamente el tema de la contaminación y están muy puestos en como satisfacer al cliente para que no se sienta diferente.
Y mi pregunta es: “¿Por qué si ellos lo hacen no lo hacen otros restaurantes de mayor envergadura?”. Falta de ganas, protocolos de actuación no correctos y una lista de trescientas mil páginas de errores que se cometen (en otro post os hablo de ello).
En su carta podréis encontrar: cocas, quesos, patés, ahumados, embutidos ibéricos y helados de elaboración propia. Y unas ensaladas riquísimas! Como muchos de sus platos llevan queso se han preocupado por tener SIN LACTOSA, así que no dudéis en pedirlo si queréis alguna coca y os la adaptarán. En su página web está la carta para que os hagáis una idea. Os dejo unas fotos de algunas de las cosas que podéis comer allí.
ENTRANTES
Surtido de embutidos
Carpaccio de ternera con virutas de parmesano
ENSALADAS
Ensalada de membrillo
Ensalada de endibias
Ensalada con queso de cabra (ésta la probé y me gustó mucho)
Ensalada de frutas
Ensalada la Queixalada
Ensalada de Tete de Moîne
COCAS, Hay muchas más! Pero éstas son las de la foto:
Surtido de cocas
Coca de brandada de bacalao
Coca de Camembert y jamón ibérico
Coca de Camembert con mermelada (ésta la comí y riquísima!)
Coca de cebolla
Coca de recapte
Coca de queso, escalibada y anchovas
Coca de salmón
POSTRES
Sopa de fresa y helado de mascarpone
Mousse de yogur con menta y chocolate
Xocomisú
(como me gustan los postres de toda la vida, comí una Crema Catalana)
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Fotos cedidas por: LA QUEIXALADA
Retoques y montaje de las fotos: Marc Roig
Prohibido su uso sin permiso de los autores.
NOTA: LOS PLATOS DE LAS FOTOS PUEDEN CONTENER INGREDIENTES CON GLUTEN, PERO LOS SUSTITUYEN POR INGREDIENTES QUE SI PODEMOS COMER. TAMBIÉN RECORDAD QUE TIENEN QUESO SIN LACTOSA. Y ESTÁN ABIERTOS A CUALQUIER SUGERENCIA PARA MEJORAR.
- In: salidas
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En Junio hice una escapadita a Arenys de Mar. Es una población costera a 40 km. de Barcelona, por lo que vale la pena visitar si estáis cerca. No estuve ni 48 horas pero el poco contacto que tuve con la gente de allí me parecieron gente muy agradable, eso se nota cuando alguien vive en un sitio tan tranquilo y que se siente a gusto de vivir allí. Os parecerá una chorrada pero yo lo noté. (Como la presente tiene el sentido de la orientación no se sabe dónde y, en vez de ir directa al hotel que estaba recto al salir de la estación, dio unas cuantas vueltecillas y habló con varias personas y todas fueron muy agradables!). No pude ver mucha cosa pero la próxima vez intentaré ver más. Cuando fui en Junio todavía no había demasiados turistas así que disfruté de la tranquilidad. Podéis ver un video promocional aquí.
Tema comida: vi que había un restaurante pero era en Arenys de Munt, un poco más arriba y sin coche me pareció que estaba lejos. Por lo que decidí lanzarme a la aventura e ir en plan mochilera total con la comida, las poblaciones cercanas están a pocas paradas de tren. Me llevé una bolsa llena de cosas: tortitas de arroz, pan, fuet, fruta, bollería envasada, galletas, etc. Para el viaje me llevé un sándwich y pensé que una vez allí ya me buscaría la vida, no suelo hacerlo, pero algún día tenía que probar. A la hora de la cena decidí buscar un restaurante dónde conocieran mínimamente lo que era la celiaquía. Tuve suerte y en el primer sitio que entré el cocinero sabía de qué le hablaba, pero me insistió en que no tenía pan ni nada para mí. Pero le dije que si me hacía una tortilla a la francesa teniendo cuidado con el tema de la contaminación yo llevaba mi pan. Luego me comentó que en Canet de Mar conocía un restaurante que tenía carta sin gluten y que al día siguiente podía probar. No me acuerdo del nombre del sitio, pero por si lo leyerá, muchas gracias de nuevo!
El restaurante está a una parada de tren por lo que si os acercáis por allí es una opción totalmente válida además muy recomendable. El restaurante se llama LA QUEIXALADA, luego os cuento en un post a parte por qué el sitio se lo vale. Comí super bien! Así que al final no me salió mal el viaje a la aventura.
Y a la vuelta, de trasbordo en Sants, pues en McDonals cómo no. Que con el jaleo que llevan allí es para morirse, pero he ido varias veces y nuuunca me la han sacado ni roto ni fría.
DIRECCIONES DE INTERÉS
HOSTAL LA LLUNA
Es un hostal muy pequeño y agradable. Aunque mi habitación era pequeña estaba todo bien aprovechado. En una calle con poco tránsito y dónde se podía dormir bien. Y el trato genial. Solo tienen servicio de bar para el desayuno (no hay nada sin gluten pero le comenté que estaría bien que tuvieran ni que fuera unas magdalenas o algo tipo galletas y me dijo que lo mirarían). Tienen una terracita en el piso de arriba dónde poder comer si quieres, así que lo aproveché para no tener que comer en la habitación.
RESTAURANT LA QUEIXALADA (para saber más sobre ellos podéis leer este post)
C/ Castanyer, 18
CANET DE MAR
Tel. 93.794.06.20
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Foto 1 y 2 bajadas de Internet, la 3 propiedad de LA QUEIXALADA
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 