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Pizzas variadas con bases de SINBLAT
Posted on: 20/11/2013
- In: pizzas | publicidad
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Hay varias pizzas SIN GLUTEN en el mercado, a mí personalmente las que más me gustan son las que hago en casa con varias recetas que tengo. Pero no siempre apetece ponerse a amasar y comprar la base hecha es una buena opción. Me gusta más hacer la pizza a mi manera que comprar una con los ingredientes ya puestos.
Éstas de la marca SINBLAT son hasta el día de hoy, las mejores que he probado y, no solo lo digo yo, si no también otras personas y una de mis catadoras que no es celíaca. Las pude probar por cortesía de FREE GLUTEN TGN. ¡Gracias! ¡Nos gustaron mucho! No dudéis en probarlas, intentad reservarlas por qué vuelan.
Información sobre las pizzas: las venden de dos en dos, se conservan en la nevera, si se congelan pueden conservarse hasta dos meses. Llevan el sello de FACE. Son SIN GLUTEN y SIN LACTOSA. Pueden contener trazas de cacahuete, sésamo, frutos de cáscara y soja.
Éstas son mis sugerencias de presentación:
La número 1: salsa de tomate, queso rallado cremoso, bacon, yema (pero se puede poner todo el huevo) y orégano y aceite por encima. El huevo poner cuando falte poco para que esté hecha si no se cuece mucho. (Todos los ingredientes deben ser sin gluten).
La número 2: salsa de tomate, queso rallado cremoso, rodajas finas de berenjena, pimiento rojo, champiñones laminados, y si os gusta un toque de taquitos de queso azul (en nuestro caso Roquefort). Y orégano y aceite por encima. (Todos los ingredientes deben ser sin gluten).
Cocer en el horno a 180ºC en el horno precalentado unos 20 minutos aproximadamente.
Mejoras: vienen envasadas en una bolsa de plástico de dos en dos. Creo que les iría bien que tuvieran algún refuerzo de plástico o cartón debajo para protegerlas. También un envase más justo para que no bailen durante el traslado. Es una pena que con lo buenas que están lleguen con la forma mal al cliente como a mí me pasó con una.
Fotos propiedad de: Glutoniana
Tarta flambé de Alsacia
Posted on: 02/09/2009
- In: pizzas | quesos
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Viernes por la noche, cena informal. Impresionante lo buena que está. Eso sí, no vamos a adelgazar nunca comiendo cosas tan buenas 🙂
Esta receta la ví en la página de Alícia, Recetario de Canecositas. La ví y me la quedé, y ya será de la familia porque está de buena… Evidentemente la masa sin gluten. Y si la queréis con Thermomix ella lo tiene muy bien explicado. Esta tarta tiene su origen en Alsacia, una región de Francia que ya está tocando a la frontera con Alemania y Suiza, aquí que sea una mezcla de varias cocinas.
Ingredientes:
- la masa la he hecho a ojo, harina Mix B-Mix Pan de Schär unos 300 gramos, 2 cucharadas de aceite, sal y agua la que admita para poderla trabajar.
- Relleno:
- 1 cebolla cortada a trocitos o triturada y bien pochada
- 200 g. de queso cremoso tipo Philadelphia (sin gluten)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de Maizena
- 100 gr de nata líquida (que sea apta)
- unas 3 ó 4 lonchas de bacon cortadas a trocitos (sin gluten)
- nuez moscada
- sal y pimienta
Elaboración:
- Extender la masa muy finita y darle forma redonda, levantando un poquito los bordes.
- Precalentar el horno a 250º
- El relleno se prepara mezclando el queso cremoso, la yema de huevo, la nata líquida, la nuez moscada y salpimentando al gusto.
- Echamos la mezcla sobre la masa, con cuidado que no se salga, y añadimos la cebolla y el bacon a trocitos.
- Horneamos hasta que esté doradita.
Bon profit!!
Receta extraída del Recetario de Canecositas
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 