La marca líder en productos sin gluten: Dr. Schär
Posted on: 23/10/2013
- In: empresas
- 15 Comments
Creo que cualquier celíaco conoce los productos de Dr. Schär. Es una empresa líder a nivel europeo que lleva 30 años abriéndose mercado y sacando nuevos productos cada año. Hay un gran equipo detrás para conseguir los mejores sabores de sus productos sin gluten.
Dr. Schär hoy en día está formada por diversas marcas (no todas son conocidas en España): Schär, Beiker, DS, Glutafin, Glutano y Trufree. La sede está en Italia, pero han abierto nuevos centros. En España ahora hay una planta en Zaragoza.
Las marcas que tenemos disponibles aquí en España y que son más fáciles de encontrar son las siguientes, os invito a visitar sus páginas para elegir los productos que más os pueden resultar interesantes según el tipo de alimentación que sigáis:
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Os recomiendo también el CLUB SCHÄR dónde encontraréis mucha información, recetas y consejos para cocinar sin gluten. Si os registráis podéis conseguir algunos beneficios y descuentos en los productos.
Y también la página de GLUTENFREE ROADS, para encontrar tiendas y restaurantes con productos sin gluten cuando viajáis por todo el mundo.
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Mi opinión sobre la marca:
Cada celíaco tenemos una marca de referencia y para mi ellos lo son ya que fue la primera marca que compré de harinas y con las que empecé mis primeros pinitos con los panes sin gluten y la repostería. Siempre me ha dado muy buenos resultados, en cuestión de panes casi siempre uso su harina panificable, para los postres he tenido grandes éxitos gracias a la sustitución con el Mix para postres en las recetas con gluten. Cuando salgo fuera de casa me compro algunos de sus panes que he llegado a poder comer sin tostar ni calentar como el Pane casereccio o las galletas Maria. El resto la verdad es que he probado algunas cosas pero prefiero prepararlas en casa, no soy demasiado de comprar cosas prefabricadas. Pero como siempre digo, cada celíaco debe elegir la marca que más bien le sienta o más le gusta. La ventaja de SCHÄR y BEIKER es que están en muchos supermercados y tiendas especializadas en productos sin gluten. Mi crítica, por qué siempre la tengo ya lo sabéis, sería que estaría genial que una empresa tan grande como ésta, apostara por un ajuste mejor de los precios y ser pionera en hacer los productos sin gluten más asequibles
Aprovecho para dar las gracias a la marca por la colaboración en algunos de los sorteos que he realizado en el blog y por la invitación al Show cooking con Ramon Freixa.
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Os dejo un dossier de prensa por si hay alguien que quiere saber mucho más sobre la historia de la marca:
15 respuestas hasta "La marca líder en productos sin gluten: Dr. Schär"
23/10/2013 a 7:06 pm
Si creo que la marca podría ajustar precios pero es cierto que superan a muchas marcas con la calidad y la seguridad de sus productos.
Petonets,
Palmira
23/10/2013 a 8:49 pm
Palmira, creo que una empresa como ellos podrían empezar a plantearse canviar el tema precios así quizás los otros les seguirían… Pero como siempre es un tema complicado!
3 | Tarragona IN
23/10/2013 a 8:40 pm
No soy celiaca, pero creo que es una buena señal, que la Dr Schär la conozca, porque la veo en bastantes supermercados y negocios. Creo que eso es bueno, ¿no?
http://tarragonain.blogspot.com.es
23/10/2013 a 8:50 pm
Está en bastantes sitios sí, para los que nos gusta es buena señal para los que no no jajaja. Pero al menos tenemos cosas por muchos sitios que aunque compremos en alguna tienda especializada como es mi caso, el día que no puedo ir me salva de un apuro que haya en muchos sitios.
24/10/2013 a 12:30 pm
Muy interesante! Te resulta buena la panificable? Aun no he conseguido un buen pan sin gluten. Bss
24/10/2013 a 12:34 pm
Lirioscake, a mi sí la verdad. Empecé con Proceli pero descubrí que me sentaba mal y la dejé. Y cuando continué probando panes con Schär empezaron a salir mejor las recetas. Aunque ahora trabajo con mixes y otras mezclas la base de panificable siempre hago servir la suya y a mi me gusta mucho.
Es paciencia lo del pan e ir probando con qué harinas nos sentimos más cómodos trabajando. ¿Qué haces te lo compras?
24/10/2013 a 12:47 pm
Jajaja pues habrá que probarlo! Muchas gracias! 🙂
25/10/2013 a 9:29 am
Yo solo compre una vez esta harina Schär pero no sale a cuenta, porque es carisima y llevo 3 años de celíaca, me paso a harinas que ponga de promoción como la Proceli que la tenian a 1 euros y sino otras más baratas, que si pueden bajar el precio otras harinas sin gluten ellos también podrían, no esos precios que para mi son abusivos y ya bastante tenemos los celíacos bastante. Un besito
01/11/2013 a 6:27 pm
Pilar, pues si Pilar tienes mucha razón, yo posiblemente si me sentarán bien otras marcas las compraría, barata no es…
glutoniana
LAS RECETAS DE GLUTONIANA 
23/10/2013 a 6:59 pm
Sólo recomendar los panecillos congelados de DS. Los probé por primera vez en Danícola (Madrid) y es un pan delicioso. Lástima que no lleguen a mi ciudad.
23/10/2013 a 8:45 pm
Paco, son ricos la verdad, no compro muchas veces pero alguna vez que otra caen. Pregunta en el grupo de facebook de las dudas que seguro que alguien te dice. Aquí en Catalunya los venden en algunas dietéticas que tienen congelador y en La Sirena.
https://www.facebook.com/groups/449827158436365/
24/10/2013 a 10:32 pm
El problema es que para «cruzar el charco» con productos congelados exigen completar un camión frigorífico. Ningún pequeño comercio local puede asumir el coste. Ahora mismo una gran superficie está incorporando productos de la marca, esperemos que se decida por traer este pan también.
01/11/2013 a 6:14 pm
Eceppece, a ver pues si hay suerte y podéis probar algunas cosas que hasta ahora no os han llegado 🙂