Los 10 pecados capitales (magdalenas – brownies)

Posted by: glutoniana on: 18/08/2013

• In: magdalenas y muffins | postres
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Antes que llegue Septiembre y todo el mundo se ponga con la dieta esa de “yo-hago-dieta-super-estricta-ahora-si-que-si”, os tenéis que dar este caprichito. Luego también podéis, lo he estado calculando y estas magdalenas tienen unas 3.000 calorías! Así que de dieta total, la dieta de las 3.000 calorías eso sí jajaja.

Palabras textuales de la chocolatera mayor: “Son contundentes. ¡Para los muy chocolateros!”

Son superfáciles de hacer, no hay excusa. Las excusas ya vendrán luego con el no me caben los pantalones, etc. jajaja. A mi como no me gusta el chocolate 3.000 calorías que me ahorro 🙂

LOS 10 PECADOS CAPITALES (MAGDALENAS TIPO BROWNIES)

Ingredientes (10 grandes):

• 1 bote de Nutella de 400 gr. (es sin gluten, pero comprobarlo)
• 8 cucharadas soperas de harina de arroz sin gluten
• 2 huevos grandes ó 3 huevos medianos

Elaboración:

1. En la bandeja del horno preparar los moldes de silicona con los de papel dentro y precalentar el horno a 180 ºC.
2. En un bol mezclar con la batidora eléctrica la Nutella, la harina y los huevos, hasta conseguir una masa homogénea.
3. Rellenar los moldes casi hasta el borde (como no llevan levadura no suben mucho y no hay peligro que se desmoronen).
4. Hornear unos 15 minutos con calor arriba y abajo. Como son tipo brownie deben quedar con una textura un poco húmeda por dentro. No dejar que se tuesten demasiado.
5. Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla, si se comen muy calientes se pueden romper y, al dejarlos reposar, saben mejor.

Nota para no celíacos: se pueden preparar con harina de trigo de repostería.

A pecar!

Fuentes receta: CAKELAB ART y COCINANDO CON CARIÑO Y SIN GLUTEN

Fotos propiedad de: Glutoniana

Está totalmente prohibida la reproducción de las fotos sin permiso expreso de los autores, y mucho menos para fines comerciales. RESPETA EL TRABAJO DE LOS OTROS

Abans que arribi setembre i tothom es posi amb la dieta aquesta de «jo-faig-dieta-super-estricta-ara-si-que-si», us heu de donar aquest caprici. Després també podeu, ho he estat calculant i aquestes magdalenes tenen unes 3.000 calories! Així que de dieta total, la dieta de les 3.000 calories això sí jajaja.

Paraules textuals de la xocolatera major: «Són contundents. Per als molt xocolaters! «

Són superfácils de fer, no hi ha excusa. Les excuses ja vindran després amb el no em caben els pantalons, etc. jajaja. A mi com no m’agrada la xocolata 3.000 calories que m’estalvio 🙂

ELS 10 PECATS CAPITALS (MAGDALENES TIPUS BROWNIES)

Ingredients (10 grans):

• 1 pot de Nutella de 400 gr. (és sense gluten, però comprovar-ho)
• 8 cullerades soperes de farina d’arròs sense gluten
• 2 ous grans o 3 ous mitjans

Elaboració:

1. A la safata del forn preparar els motlles de silicona amb els de paper dins i preescalfar el forn a 180 ºC.
2. En un bol barrejar amb la batedora elèctrica la Nutella, la farina i els ous, fins a aconseguir una massa homogènia.
3. Omplir els motlles gairebé fins a la vora (com no porten llevat no pugen molt i no hi ha perill que es desplomin).
4. Enfornar uns 15 minuts amb calor amunt i avall. Com que són tipus brownie han de quedar amb una textura una mica humida per dins. No deixar que es torrin massa.
5. Treure del forn, deixar refredar sobre una reixeta, si es mengen molt calents es poden trencar i, al deixar-los reposar, estan millor.

Nota per no celíacs: es poden preparar amb farina de blat de rebosteria.

A pecar!

Font recepta: CAKELAB ART i COCINANDO CON CARIÑO Y SIN GLUTEN

Fotos propietat de:  Glutoniana

Està totalment prohibida la reproducció de les fotos sense permís exprés dels autors, i molt menys per fins comercials. RESPECTA EL TREBALL DELS ALTRES

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Cuando una masa me gusta la voy probando en diferentes formatos para ver como sale. Con el molde de Ikea (Drömmar) salen genial también y mucho más elegantes.

Etiquetas: brownies, celiaquía, chocolate, cocina, food, gastronomía, harina de arroz, magdalenas, pecados capitales, recetas sin gluten, sin gluten