Tortilla de calabacines

Todo el mundo ha probado esta tortilla, ¿no?
Ingredientes:

calabacines

cebolla (opcional)

huevos

aceite

sal

Elaboración:

Lavar y cortar los calabacines a rodajas, dados o como queráis. (Yo hice servir la mandolina, y me quedaron unos cortes muy finitos y se hizo antes).

Pelar y picar la cebolla a trocitos pequeños o a rodajas, si es que queréis poner.

Freír primero la cebolla  y luego [...]

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Tortilla de ajos silvestres y piñones

 
 
 

Esta tortilla es la primera que aporto a la recopilación de “Tortillas sin gluten“, espero hacer algunas más antes del día 15, a ver si me da tiempo. La he sacado de la página de DIRECTO AL PALADAR. Estaba muy buena, y los piñones le dan un toque diferente y crujiente.

 Ingredientes:

8 huevos
1 manojo de ajos [...]

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Tortilla de butifarra de huevo

Hace unos días fue “Jueves lardero” y yo me quedé sin tortilla. Pero al cabo de unos días me negué a dejar de probar la tortilla de butifarra de huevo.  Hay otra versión con butifarra y judías blancas, pero esta ya la probaré otro día. Esta receta la he sacado de un blog que me [...]

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Tortilla de verduras con queso de cabra

Me pasaría el día comiendo tortillas y, evidentemente, las pruebo de muchas maneras. Aunque a veces me cuesta hacerla diferente de la tortilla de patatas, ya que me gusta tanto
 
Os dejo una receta que queda muy buena, ya que el toque del queso de cabra le da un gusto muy bueno.
 
Ingredientes:

4 huevos

2 cucharadas [...]

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Tortilla de patata

En mi casa hubo un tiempo que cada semana se comía una tortilla, por suerte ahora podré continuar comiéndolas.
Ingredientes:

patatas
huevos
aceite
sal

No pongo cantidades ya que cada uno la hace de una manera, lo importante es que cuando se mezclen las patatas con los huevos quede todo bien unido, ni que sobre ni que falte huevo. Hay gente que [...]

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