Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 10/09/2009 | Deja un Comentario »
Otra salsa agridulce, la hice para acompañar unos pinchitos de cerdo. Puede servir también para acompañar pescados y mariscos de textura consistente.
Ingredientes:
2 pimientos verdes
2 rodajas de piña en almíbar
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de ketchup (sin gluten)
4 cucharadas rasas de Maizena (yo puse 2 cucharadas)
5 cucharadas de agua fría [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 06/09/2009 | 7 Comentarios »
Esta receta es una de las que presento al recopilatorio de este mes de “HEMC – COCINA ASIÁTICA Y ORIENTAL“ que este mes ha propuesto Núria de CocinArte.
Esta salsa se puede preparar en el momento en el que vayamos a hacerla servir ya que es muy fácil. Puede utilizarse con carne, pescado o verduras.
Ingredientes (para media [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 07/08/2009 | 6 Comentarios »
Normalmente hacemos guacamole para acompañar los nachos. Vi esta receta en el blog de Karolina, Fuchicando en mi cocina, y pensé que ya era hora de probar otra salsa diferente. Está buenísima!
Aprovecho para hablaros del queso Cheddar. Es un queso originario de la villa de Cheddar, en Somerset (Inglaterra). A parte se elabora en Irlanda, Canadá, [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 09/07/2009 | 5 Comentarios »
Con esta salsa que encontré en la magnífica página de GASTRONOMÍA & CÍA, podréis aderezar ensaladas. A nosotros nos encantó, seguro que la vamos a repetir.
Ingredientes:
100 g. de vinagre de arroz (utilicé la marca BLUE DRAGON)
100 g. de azúcar (o un poco menos)
20 g. de aceite de girasol aproximadamente
1 cucharadita de sal
Elaboración:
Poner en la batidora [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 25/01/2009 | 4 Comentarios »
La otra noche en una cena informal, preparé hummus de nuevo y esta salsa para untar con las pitas o con el pan. Es muy fácil de hacer y gustó mucho a todo el mundo. La que sobró la guardé y para acompañar carne también estaba muy buena.
Ingredientes:
200 g. de yogur
100 g. de almendras en [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado salsas el 08/12/2008 | 5 Comentarios »
El hummus tiene su origen en el mundo árabe. Es una salsa de garbanzos cocidos y que se puede hacer servir para acompañar platos de carne, con pan de pita o para mojar vegetales cortados en tiritas. En el mercado podeis encontrarla hecha, pero pienso que no cuesta tanto y la pongo por si alguien [...]
glutoniana