Fondue en panecillos

Hace mucho tiempo en Andorra, comimos una fondue dentro de un pan de payés. Lo habían vaciado, lo llenaron del queso deshecho, y con la miga del pan ibamos mojando. Cuando se acabó el queso, eso estaba tan bueno que acabamos comiéndonos lo que quedaba del pan que había quedado impregnado del queso.
Ya hace unos [...]

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Fondue Neuchâtel clásica

El queso, mi gran pasión! Si llegan a decirme que soy intolerante a la lactosa y se me acaba comer queso yo dimito Por suerte no ha sido el caso. Me sabe mal por las personas que no pueden comer, así que prohibido mirar el recopilatorio de este mes.
Así que esta es mi [...]

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Un pecado, el Tête de Moine

 
No me gusta el chocolate, mi vicio es el queso. Las Navidades pasadas mi familia encontró un regalo perfecto para mí. Todavía haciendo listas de las cosas que puedo comer y no, descarté este queso, ya que no lo elaboran en España y veía difícil averiguar si llevaba gluten o no. Mi sorpresa fue enorme [...]

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