Borraines (borrajas)

Antes de Navidad, mi madre, mi abuela o mi madrina hacían bandejas y más bandejas de borraines (podeis ver la foto aquí). Y yo siempre me preguntaba como podían encontrar bueno comer una hoja que encontraban al lado de los caminos. Ya de grande decidí probarlas y me encantaron, y os puedo asegurar que con el rebozado [...]

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Bizcocho de leche condensada

Nos ha gustado la textura que tiene este bizcocho, seguro que lo volveremos a repetir. La receta la encontré en el blog de Carmen, Caprichos sin gluten, conocida por vosotros. Seguro que más de uno ya la ha probado.
Ingredientes:

185 g. de leche condensada sin gluten
100 ml. nata líquida sin gluten
el zumo de 1 naranja
60 g. [...]

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Leche condensada

Tenía que hacer un postre con leche condensada, pero no estaba segura de qué marca podía comprar. Recordé que había visto la receta en algun sitio. Así que decidí hacerla en casa. No es nada difícil, y se hace rápido. Podéis guardarla en potecitos para cuando la necesitéis.
 
A los dos blogs dónde vi la receta [...]

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Buñuelos de plátano

No me gusta demasiado el dulce, y muchas veces los postres que pongo aquí, los pruebo un trocito y luego o se los come glutoniano, o acabo repartiendo. Pero con estos buñuelos no podía parar. La receta la he sacado del blog de Joan M.,  Avui menjarem.
 
Ingredientes:

3 plátanos

1 huevo

harina sin gluten (la que entre), he [...]

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Cóc de massana de l’agredolç (Bizcocho de manzana agridulce)

  
En les Terres de l’Ebre, al igual que en otros lugares como Mallorca, al bizcocho y a la coca lo llamamos “cóc”. Y a las manzanas les llamamos ”massanes”. Ya hacía mucho tiempo que quería poneros esta receta que me trae muchos recuerdos de mi infancia, pero no conseguía las manzanas auténticas con las que se elaboraba el “cóc”. [...]

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Chocolate con churros (Natur Improver)

De antes del verano que corría este chocolate y esta masa de churros por mi despensa. Y el domingo por la tarde decidí probarlo, la verdad es que ya empieza a acabarse el calor, por fin!, y pueden comerse cosas así.
Como todos los productos de  NATUR IMPROVER, la filosofía es “hacerlo fácil y rápido”. Al preparado [...]

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Tarta de cerezas

Sé que en Septiembre no hay cerezas, lo sé lo sé. Pero este año he cogido un  trauma por culpa de “deshuesador que no llegaba nunca” . Y como solo puede hacer un pastel de cerezas, me quedé con las ganas de hacer muchas recetas con ellas. Tenía un bote de cerezas en conserva y una [...]

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Pastel frío de piña

Un buen día encontré un blog de una chica que se llama Elvira, (Los cerezos en flor). Empecé a enamorarme de todas sus recetas y de como las explicaba y el significado que tenía cada una de ellas. Nuestro amor fue mútuo, y empezamos a entrar en nuestros blogs respectivos. Y un buen día Elvira [...]

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Tarta de higos, arándanos y avellanas

Conseguimos unos higos y pensamos en hacer una tarta. A mi no es una fruta que me entusiasme, pero en este pastel queda muy bien. Me puse a buscar información sobre los higos que habíamos cogido, ya que en mi terreno siempre los había visto de color verde más oscuro, y estos tenían un color [...]

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Bizcocho de manzana (Natur Improver)

Igual que el Cake salado del otro día, pongo otra receta con la harina de  NATUR IMPROVER. A parte de que se quemó un poquito por abajo (culpa mía!), quedó esponjoso y buenísimo. Volveremos a repetirlo ya que nos encantan los bizcochos de manzana.
Ingredientes:

3 huevos
170 g. de harina “Bread Mix Classic” de Natur Improver
200 g. azúcar
100 [...]

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