Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 07/10/2009 | 5 Comentarios »
Hace días que no os ponía ninguna ensalada
Ingredientes:
100 g. de pasta sin gluten (queda muy bien con pasta de colores, yo utilicé la de ORGRAN)
2 zanahorias
25 pasas (de una marca apta)
1 aguacate
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
mantequilla
aceite
vinagre
orégano
sal
Elaboración:
1. Poner a hervir la pasta en abundante agua salada. Escurrirla y rehogar con un poco de mantequilla. Reservar.
2. [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 19/09/2009 | 5 Comentarios »
Continuo copiando a Elvira, (Los cerezos en flor). Esta ensalada es para los adictos al queso, ya que es un poco potente Podéis hacer las salsa con más vinagre o menos, al gusto de cada uno. Creo que es una ensalada para comer una pequeña ración, ya que llena bastante. Pero a mi [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 29/08/2009 | 4 Comentarios »
Buenas y fresquitas
Ingredientes (4 personas):
6 patatas medianas
1 pimiento rojo
3 tomates rojos medianos
50 g. aceitunas verdes
1 lata de atún en aceite
vinagre
aceite
sal
Elaboración:
Pelar y hervir las patatas enteras, dejar enfríar y cortar en rodajas de 1 cm. de grosor.
Cortar a trocitos el pimiento, los tomates, las aceituna y el atún. Aliñar con aceite, vinagre y sal.
Recubrir [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 14/08/2009 | 2 Comentarios »
Otra ensalada que se añade a la lista de las que ya he puesto —> ensaladas.
Ingredientes ensalada (4 personas):
200 g. de arroz de grano largo
1 lata de maíz dulce
50 g. de pasas (marca apta)
50 g. de almendras crudas (marca apta)
1 pechuga de pollo
4 rodajas de piña
1 lechuga,
aceite, sal
Ingredientes salsa:
4 cucharadas de nata
4 cucharadas de mahonesa [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 11/08/2009 | 6 Comentarios »
Con pocos ingredientes y con poco tiempo podemos hacer este entrante que queda original y está buenísimo. A mi es que me encantan las manzanas verdes y con sabor ácido, y la variedad de Granny Smith es de las que más me gusta. Creo que combina muy bien con esta mezcla de queso Cheddar.
Ingredientes:
2 manzanas [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 29/07/2009 | 2 Comentarios »
El otro día ya puse otra receta de ensalada de lentejas, os pongo esta también por si quereís variar. Esta receta la encontré en el blog de Mercè, Cuina per llaminers (tiene traductor). No solo viven de pasteles y dulces en su casa, yo pensaba que sí
Ingredientes (2 personas):
200 g. de lentejas
1 hoja de [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 14/07/2009 | 6 Comentarios »
CALOR + COMER LEGUMBRES UNA VEZ A LA SEMANA = ENSALADA DE LENTEJAS
Ingredients:
500 g. de lentejas
1 hoja de laurel
1 cebolla tierna o pepino
1 zanahoria
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
un botecito de maíz
12 aceitunas sin hueso o rellenas sin gluten
1 ajo
perejil picado
aceite
vinagre de manzana
sal
1 tomate y/o pepino para adornar
Elaboración:
Cocer las lentejas en agua, sal, el laurel y [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas, tcsg el 09/07/2009 | 8 Comentarios »
Esta es nuestra segunda aportación a “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN“
En los restaurantes chinos esta es la ensalada que sirven. Dudo que en China esta ensalada sea típica, pero como no hay pruebas pues la llamamos así. ¿O alguien ha ido ha China?
Ingredientes:
lechuga iceberg
zanahoria
jamón dulce sin gluten
alga agar-agar en tiras
salsa blanca agridulce
El alga agar-agar la podéis encontrar en [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas, tcsg el 05/07/2009 | 15 Comentarios »
Esta receta es la aportación de glutoniano y glutoniana al recopilatorio de este mes de “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN“
La receta original es con patata, pero pensamos que sólo con el jamón estaría buenísima igual. Y así ha sido, una receta superfresquita que os recomiendo totalmente. Aprovechamos para dar las gracias al magnífico Hospital Joan [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado ensaladas el 26/06/2009 | 8 Comentarios »
Esta receta es un homenaje a mi madre. De ella he heredado la pasión por la cocina. Cuando ella hacía esta ensaladilla yo no comía, pero ahora si que puedo decir que la he probado. Ella fue cocinera en un bar que tuvieron, y que le marcó la vida para siempre. Luego ha hecho otras [...]
glutoniana