Publicado en Uncategorized, etiquetado carne picada, crepes, tcsg el 20/10/2009 | 6 Comentarios »
Tenía una salsa boloñesa que me había sobrado de una lasaña, y encima ese día había hecho crepes. Me acordé de esta receta dónde necesitaba las dos cosas.
Ingredientes:
masa de crepes
1/4 kg. de carne de ternera picada, 2 dientes de ajo y perejil (o salsa boloñesa a vuestra manera)
200 g. de queso mozzarella
100 g. de queso [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado crepes el 17/10/2009 | 4 Comentarios »
Otra receta de crepes, para rellenar de dulce o salado. Al gusto de cada uno.
Ingredientes (7-8 crepes):
110 g. de ”Farina” de Schär
2 huevos
2 cucharadas soperas de mantequilla fundida
250 ml de leche (yo he añadido un poquito más para que la masa quede más fluida)
una pizca de sal
Elaboración:
Tamizar la harina en un cuenco, incorporar la sal y [...]
Publicado en Uncategorized, etiquetado crepes el 18/12/2008 | 11 Comentarios »
Los crepes son un postre fácil y que puede rellenarse de muchísimas cosas: dulces, de chocolate, de nata y nueces, mermelada; salados, jamón dulce y queso, champiñones, etc.
Ingredientes (6-7 crepes):
100 g. harina de maíz (Maizena)
2 huevos
¼ l. de leche
una cucharadita de mantequilla
Elaboración:
Batir los huevos con la Maizena e ir añadiendo la leche a medida que [...]
glutoniana