Amigo invisible 2009 (mis gustos)

Me enteré de que entre los blogs de cocina iban a hacer un amigo invisible, Elvira me lo dijo, y me animó a apuntarme. Me pareció genial, me encanta hacer y recibir regalos
Este año lo organiza Ana del blog “DELICIAS Y TENTACIONES” y ha colaborado con la imagen Eva, del blog “BLAU“. Ambos blogs son [...]

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Hace un año

Esta semana se cumple un año de mi diagnóstico. Pasa el tiempo muy rápido, pero yo todavía recuerdo esos primeros días, empapándome de información e intentado averiguar de qué alimentos debía despedirme para siempre. No te dan demasiada información en los hospitales, ni en la asociación, a veces, y tienes que espavilarte. Por suerte encontré [...]

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Las primeras veces

Dicen que las primeras veces de las cosas que no se olvidan nunca. Y yo no olvidaré nunca este magnífico plato de raviolis que me han cocina hoy. Después de 7 meses sin poder ir a comer fuera, por fin hoy he podido hacerlo. Ha sido genial!!

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Mi regalo

 

El pan es lo que encuentro a faltar más de la dieta con gluten. Así que para estas navidades había pedido que me regalaran esta máquina para poder como mínimo tener un pan mejor. En un primer momento me he colapsado y no entendía las instrucciones ni encontraba la manera de empezar. Por suerte ha [...]

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Buenas fiestas

Aprovecho este blog para felicitaros unas buenas fiestas, y que el año empiece mejor de lo que acaba.
Para mi serán mis primeras fiestas de Navidad sin gluten, y por eso quiero dar las gracias a todos los que habeis entrado para dejar comentarios en mis recetas (que espero que proveis), y para hacerme ver que [...]

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El principio

Después de un año sin saber lo que me pasaba, las pruebas lo han confirmado: soy celíaca. Había oído alguna cosa pero nunca sabes lo que es exactamente si no conoces a alguien que lo sea. Empecé a informarme y ví que había muchas personas que lo eran. Antes del diagnóstico final pensé que mejor [...]

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