Entradas etiquetadas ‘china’
Salsa agridulce II
Posteado por: glutoniana en: 10/09/2009
- En: salsas
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Otra salsa agridulce, la hice para acompañar unos pinchitos de cerdo. Puede servir también para acompañar pescados y mariscos de textura consistente. Ingredientes: 2 pimientos verdes 2 rodajas de piña en almíbar 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de ketchup (sin gluten) 4 cucharadas rasas de Maizena [...]
Wan-tun frito
Posteado por: glutoniana en: 09/09/2009
Continuamos con las recetas asiáticas, o que nos creemos que son asiáticas Esta receta que seguro que habéis comido en algún restaurante chino, puede hacerse en casa también. Esta receta la vi en el blog de Carmen, CAPRICHOS SIN GLUTEN, que ella a su vez lo había visto publicada por Ponchilu en el foro de [...]
Cerdo agridulce
Posteado por: glutoniana en: 06/09/2009
- En: carnes
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Esta receta es mi segunda aportación a “HEMC – COCINA ASIÁTICA Y ORIENTAL“ que este mes ha propuesto Núria de CocinArte. Hay varias maneras de preparar cerdo agridulce, yo os dejo la receta que he probado. Ingredientes: 700 g. de cerdo ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de Maizena 4 [...]
Salsa agridulce I
Posteado por: glutoniana en: 06/09/2009
- En: salsas
- 10 Comentarios
Esta receta es una de las que presento al recopilatorio de este mes de “HEMC – COCINA ASIÁTICA Y ORIENTAL“ que este mes ha propuesto Núria de CocinArte. Esta salsa se puede preparar en el momento en el que vayamos a hacerla servir ya que es muy fácil. Puede utilizarse [...]
Ensalada china con salsa blanca agridulce
Posteado por: glutoniana en: 09/07/2009
Esta es nuestra segunda aportación a “TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN“ En los restaurantes chinos esta es la ensalada que sirven. Dudo que en China esta ensalada sea típica, pero como no hay pruebas pues la llamamos así. ¿O alguien ha ido ha China? Ingredientes: lechuga iceberg zanahoria jamón dulce sin gluten alga agar-agar en tiras [...]
Salsa blanca agridulce
Posteado por: glutoniana en: 09/07/2009
- En: salsas
- 7 Comentarios
Con esta salsa que encontré en la magnífica página de GASTRONOMÍA & CÍA, podréis aderezar ensaladas. A nosotros nos encantó, seguro que la vamos a repetir. Ingredientes: 100 g. de vinagre de arroz (utilicé la marca BLUE DRAGON) 100 g. de azúcar (o un poco menos) 20 g. de aceite de girasol aproximadamente 1 cucharadita [...]
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lo que será un gran libro
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