Entradas etiquetadas ‘carne picada’
Rollitos de carne encamisados
Posteado por: glutoniana en: 02/03/2012
- En: carnes
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Tengo tantísimas recetas pendientes que no doy abasto. Y es una pena por qué hay de muy buenas, pero la cocina requiere su tiempo y no siempre le podemos dedicar todo lo que queremos. Este blog cada día lo visita más gente, creo que no queda casi nadie de las personas que voy conociendo que [...]
Albóndigas con salsa al estilo Bajoqueta
Posteado por: glutoniana en: 12/01/2012
- En: aperitivos | carnes
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Ayer tuve un ataque de cansancio, creo que estoy haciendo demasiadas cosas y mi cuerpo no da para más. Empecé el día con mal pie, haciendo un pastel que fue un desastre total, quería salir a caminar pero el cuerpo me decía: descansa, tenía ganas de poner una receta pero no sabía ni que escribir… [...]
Macarrones con albondiguillas
Posteado por: glutoniana en: 12/11/2009
- En: carnes | pastas
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Unos macarrones con carne que están muy buenos y que son una variante de la boloñesa. Se pueden hacer con varios tipos de pasta. (Los de la foto son con gluten, es que era una receta que tenía vieja y la he reciclado). Ingredientes (4 personas): 250 g. de macarrones, espaguetis o cualquier otra [...]
Pan de pollo con calabacines
Posteado por: glutoniana en: 07/11/2009
- En: carnes
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Nos encantó esta receta, y como sobró, comimos al día siguiente y aún estaba más buena. Ingredientes (4 personas): 500 g. de pechugas de pollo ½ taza de pan rallado sin gluten 2 calabacines pequeños 300 g. de tomates maduros ½ vaso de vino blanco 1 huevo 1 diente de ajo 1 cucharadita de orégano azúcar [...]
Filetes rusos con piñones
Posteado por: glutoniana en: 02/11/2009
- En: carnes
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Una manera diferente de comer las hamburguesas. Ingredientes: 400 g. de carne picada 100 g. piñones sin gluten 1 huevo 3 cucharadas de nata líquida (marca apta) 100 g. de mantequilla ½ taza de harina sin gluten 1 taza pan rallado sin gluten 1 limón cortado en rodajas (opcional) aceite de oliva sal, pimienta Elaboración: [...]
Crepes rellenas de carne al queso
Posteado por: glutoniana en: 20/10/2009
- En: canelones | crepes
- 8 Comentarios
Tenía una salsa boloñesa que me había sobrado de una lasaña, y encima ese día había hecho crepes. Me acordé de esta receta dónde necesitaba las dos cosas. Ingredientes: masa de crepes 1/4 kg. de carne de ternera picada, 2 dientes de ajo y perejil (o salsa boloñesa a vuestra manera) 200 g. de [...]
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