Posteado por: glutoniana en: 01/02/2010
PASTASOTTO CON VERDURAS Esta receta la prové hace mucho tiempo y todavía no la había hecho yo en casa. Os la recomiendo mucho a los amantes del risotto. Igual que el risotto que puede hacerse con ingredientes muy variados, con la pastasotto lo mismo, la imaginación al poder. Ingredientes: pasta corta sin gluten (yo utilizé Sedani de BiAglut [...]
Posteado por: glutoniana en: 02/01/2010
CANAPÉS DE ESPÁRRAGOS Un aperitivo para servir en las fiestas que aún quedan. Se hacen en un momentito y son un bocado riquísimo! Ingredientes: espárragos trigueros, frescos o en conserva (sólo las puntas) pimiento del piquillo jamón de buena calidad galletitas saladas sin gluten (yo he utilizado Crackers BiAglut) Nota para no celiacos: utilizar galletitas redondas o tostaditas [...]
Posteado por: glutoniana en: 08/12/2009
Ya os he recomendado otras veces los productos de Bi-Aglut. Estas tostadas, como no, me encantaron. Tienen una textura muy parecida a otros panes tostados con gluten, y un gusto muy bueno. Os dejo el enlace a la página de Bi-Aglut en Italia –> aquí Y el enlace al distribuidor de Bi-Aglut en España [...]
Posteado por: glutoniana en: 23/09/2009
Esta focaccia es genial para acompañar la comida. Es del recetario de BiAglut, he intentado hacer la traducción lo mejor posible, pero por si acaso os pongo al final de todo la receta en italiano también. Es muy facilita y con los ingredientes que indican sale seguro Ingredientes: 180 g. de harina pan y pasta BiAglut [...]
Posteado por: glutoniana en: 21/08/2009
Con esta masa, podemos hacer tartas o quiches tanto dulces como saladas. La hice con la harina de BiAglut, supongo que con otras harinas panificables también quedará bien: (comentario de pikerita: Que con otras panificables no es igual. Por algo ésta es mas cara y en las recetas de los blogs de celíacos italianos usan esta harina), [...]
Posteado por: glutoniana en: 16/08/2009
Creo que he probado más productos para celiacos en pocos meses, que mucha gente que lleva más tiempo. Mi casa parece una tienda Esta marca reconozco que tiene cosas más caras que el resto de marcas, ya que viene de Italia. Pero hay muchas cosas que me gustan. Hay pasta, panes, etc. Algunos de sus [...]