Nos ha gustado la textura que tiene este bizcocho, seguro que lo volveremos a repetir. La receta la encontré en el blog de Carmen, Caprichos sin gluten, conocida por vosotros. Seguro que más de uno ya la ha probado.
Ingredientes:
- 185 g. de leche condensada sin gluten
- 100 ml. nata líquida sin gluten
- el zumo de 1 naranja
- 60 g. de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr. harina de arroz NOMEN
- 50 g. de Maizena
- 1/2 sobre levadura en polvo sin gluten
Elaboración:
1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.
2. Mientras continuamos batiendo, se añade la leche condensada, la nata líquida y el zumo de la naranja.
3. Echamos la mezcla de las dos harinas y la levadura, de golpe. Vamos mezclando con movimientos envolventes.
4. Horneamos con calor solo abajo a 180ºC, unos 30 minutos. Los últimos 5 minutos se enciende el gratinador para que se dore por arriba.
Receta extraída del blog: CAPRICHOS SIN GLUTEN
glutoniana
yo he hecho uno que nos ha encantado, peor con ingredientes diferentes.. así que el próximo bizcocho ya sé a quien se lo copio.. porque tiene una pinta estupenda.. la verdadq ue me venís de lujo para el desayuno de mañana.. seguro que no queda un trocito para mi???
besotes
Pues lo voy a hacer si encuentro todos los ingredientes. Tiene una pinta increible. Un beso Lola
Pues no lo hemos probado todavía… y sí lo ví en el blog de Carmen pero pasa el tiempo… me visita el alemán y…. En fín… menos mal que estás ahí y me das ese toquecito.
Creo que mañana es un buen día para tenerlo de desayuno.
Un besote.
Esta noche lo “estamos pasando de miedo” al poder disponer de un poco de tiempo y ordenador para visitaros.
Y además disfrutando con esta receta, ya que nos encanta la leche condensada y este bizcocho tiene que estar riquísimo.
Besotes,
Ana y Víctor.
Pat, no me hables de tus postres que me das una envidia! Eres una artista. Este es para almorzar y aunque no recibirás ningún aplauso por como queda de vista, seguro que por el gusto si
Lola, espero que si lo pruebas os guste
Pikerita, yo aquí para recordar lo que haga falta
Ana y Víctor, me alegro muchísimo de vuestra visita. Está muy bueno os lo aseguro
Espero que todo vaya bien. Un abrazo!